京都・七条「THE GRILL ザ・グリル」へ行く。
京都・七条にあるハイアットリージェンシー京都のメインレストラン、
「THE GRILL ザ・グリル」でディナー。
年始の一定期間だけ行われていた
フェスティバルディナーをいただく。
まずは、クラムチャウダーとベーカリーバスケット。
ベーカリーバスケットは焼き立ての4種のパンが食べ放題。
続いて前菜は3種。
スモークサーモンのニソワーズサラダ、
2種のソースのフィッシュ＆チップス、
ハム、リコッタ、柿のクロスティーニ。
メインディッシュは、
活けロブスターグリルはタラゴンハーブバターで、
殻付き大海老のグリルはガーリックチリオイル。
サーロインステーキの肉料理もある。
付け合わせはブロッコリーのグリル、
葱のクリーム煮、フライドポテトの3種。
最後はペストリーシェフ特製のデザートプレート、
4種のケーキが盛り合わせになっていて、食後に紅茶も付いてくる。
実はメシクエで紹介したこのディナーコース、
こんなに種類もボリュームもあって
写真は全て1人分で、なんと5800円！
コロナの影響やGoToトラベルの急遽中止もあり、
さらに外国人や国内観光客が激減して、ダメージの大きい京都。
正直、ホテルのメインレストランのコースとは思えない価格で、
どう考えても原価割れしてるような印象。
それでも食材が悪くなってしまうよりは・・という苦渋の選択なのか、
部屋数の多い大型ホテルは本当に苦しそう。
■「THE GRILL ザ・グリル」
「メシクエLV34」の本が出ました！！
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■「メシクエLV34」インスタ
by meshi-quest
| 2021-01-13 08:06
| 京都
