京都・木屋町「りょうりや御旅屋」へ行く。
京都・木屋町の高瀬川沿いの、
京都ビブグルマンでも掲載されてる
人気京料理店「りょうりや御旅屋（おたや）」で食事。
振舞酒をいただきつつ、
通しは、河豚出汁の白味噌椀。
この白味噌椀がめちゃくちゃ美味しくて、
結果、最後にもう1回お代わりすることになるのだがｗ、
白味噌好きな私がこれまでいただいた中で確実に3本の指に入るお味。
「御旅屋」さんの白味噌椀、美味しすぎた・・。
そして、これがお通しとは・・・。
胡麻豆腐と、汲み上げ湯葉の雲丹乗せ。
お造りは本鮪、くえ、しま鰺の3種盛り合わせ。
「御旅屋」さんにお邪魔する度にいただいている
すっぽんの蒸しスープ。
いつも悩ましいのが、めちゃくちゃ美味しいのだが、
私の拙い文章だと、これ以上この旨さが伝えきれず、
見た目にも派手さはないので（苦笑）、
せめて毎回食べているということで「よほどなんだな」と思ってもらえたらｗ。
特に私がすっぽんが好きというわけでもないし、
すっぽんを積極的に注文するのはここだけかも。
やっぱり「御旅屋」さんのすっぽんの蒸しスープという料理の旨さなんだと思う。
柚子の香りが効いてるさっぱりとした蟹の茶碗蒸し。
最後は京都の夕飯セット。
焼き魚はかますの味噌焼き。
メニューにはないのだが、なんか揚げ物も食べたかったので、
帆立の昆布締めを天ぷらにしてもらった。豪華！
そして、通常のご飯セットは赤だしなのだが、
冒頭の白味噌が美味しすぎて、白味噌椀に変更してもらった。絶品。
■「りょうりや御旅屋」
https://otaya-kyoto.com/
https://otaya-kyoto.com/
「メシクエLV34」の本が出ました！！
■「お人良し （おひとよし） 〜女性プロデューサーが365日外食するわけ〜」
■「メシクエLV34」インスタ
by meshi-quest
| 2021-02-02 08:08
| 京都
