恵比寿「和食おやまだ」へ行く。
恵比寿の路地裏にある人気鶏料理居酒屋「和食おやまだ」で食事。
鶏料理居酒屋ならではの種類豊富な鶏の刺身。
ささみの塩たたきと胸肉の利尻昆布〆。
鶏ひき肉の大判椎茸肉詰めと、
濃玉出汁巻き玉子。
揚げ立ての和風鶏唐揚げもとても美味しい！
山形出身の大将が作る玉こんにゃくと、お造り。
玉こんにゃくは特別なこんにゃくを使ってるそうで、
イメージしていた玉こんにゃくと全然違って、
こんにゃくの臭みなどもなく、柔らかく、ホント美味しかった。
そして、お目当ての鶏鍋。
濃厚民族でも「濃い！」と感じる超濃厚な鶏白湯。
コレがめちゃくちゃ美味しくて、
大人気でスープが無くなることもしばしばなので、
予約時に鶏鍋キープがおすすめ。
まずは、スープと鶏肉だけいただく。
いやー、濃いねｗ！！相変わらず、絶品！！
スープと鶏肉を楽しんだら、
鶏つくねと野菜を投入。
この鍋がたまに無性に食べたくなるんだよね。
■「和食おやまだ」
「メシクエLV34」の本が出ました！！
■「お人良し （おひとよし） 〜女性プロデューサーが365日外食するわけ〜」
■「メシクエLV34」インスタ
https://www.instagram.com/rienarusawa8/
by meshi-quest
| 2021-02-19 08:07
| 恵比寿・広尾・白金
