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三鷹「和食 日なた」へ行く。













三鷹の路地裏ある人気和食店「和食 日なた」で夕食。


美味しい日本料理が気軽にいただけるので、


メニューが変わる毎月お邪魔させてもらっている。


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まずお通しは、アワビダケのおひたしと鯖の白子の煮付。


この煮付、すごく美味しいなあー。


お通しからして、早速ご飯が食べたくなるw。


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八朔のサラダ


八朔の甘酸っぱさと自家製玉ねぎドレッシングの組み合わせ。


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自家製豆腐


メニューに「濃厚です」と書かれている通り、ホントに濃厚。


大豆を食べている感じがしっかりとする豆腐。


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春の旬の焼き筍と、


蛍烏賊山独活若布のぬた。


余談で「日なた」さんのメニューには


日常平仮名やカタカナで使ってる食材も


あえて漢字で書かてれていて、それが和食屋さんとしてカッコいいので、


私もあえてそのまま書かせてもらっている。


なので、「若布」はワカメ。


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数量限定の桜鱒のハラス焼き。


そこまで脂っぽさはなく、旨味がしっかりある感じ。


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新じゃが芋新筍芝海老の天ぷら。


油を吸うと、格段に美味しくなる食材ばかりw。


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いい鯖が入った時だけ作るという


数量限定の鯖寿司


ホントにいい鯖だった。


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春の食材満載の美味しい春の「日なた」さんだった。







■「日なた」
https://www.hi-nata.com/













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プロフィール
ゲームプロデューサー
成沢 理恵
「ドラゴンクエスト」や「ファイナルファンタジー」シリーズで知られる㈱スクウェア・エニックスを経て、 現在、ちゅらっぷす株式会社取締役、兼、ゲームプロデューサー。

ヒマさえあれば、国内、海外を食べ歩き、遊び歩く、生粋の遊び人。

その経験は、ゲームづくりにも活かされている、はず……。
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