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恵比寿「Lemon」へ行く。
















今年2021年4月にオープンしたばかりの


隠れ家イタリアン「lemon」へ。


「メシクエ」でもよくお邪魔させていただいている


西麻布の焼鳥の名店「鳥さわ22」のオーナー中澤大将のプロデュース店。


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どれくらい隠れているかというとw、


これが飲食店が立ち並ぶ大通りに面しているところで、


地図上もここを指すんだけど、シャッターが閉まってて、入れず。


でも、半分中が見えてて、お客さんがいるのは分かる。


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入口どこだ??と、まさにメシクエストをしてみるのだが、


この表通りの見えているところには入れる場所はない。


正解は、ここからもっと先に行って、


このビルのある区画をグルっと後ろに回り込み、ここが正解。


非常ドアみたいな入口のところに、


レモンを発見したら、アタリ!


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お店はキッチンを囲むカウンターと、奥に個室もあるらしい。


今はまだオープンしたばかりなので、コース(12000円)のみだが、


徐々にアラカルトもやっていくのだそう。


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1品目は、パルマ産の生ハムから。


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2品目は水牛のブラータチーズ


柑橘「宇和ゴールド」の組み合わせ。


イタリア直輸入のクリーミーなブラータと甘くていい香りの日本の柑橘。


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3品目は、雲丹フルーツトマトの冷製フェデリーニ。


この冷製パスタ、トマトの旨味や甘味がしっかりパスタに絡んでて、


すごく美味しく出来てた!


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4品目は、ジェノベーゼリゾット


上からレモンピールが掛かってて、風味良く、爽やか。


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5品目は、徳島県の絶品卵を使った半熟卵のフリット


下にはトマトソースが敷いてあり、卵好きにはたまらない一品。


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6品目は、中東のスパイス・ハリッサを付けて焼いた、


うずらの炭火焼き。程よく辛い大人な肉料理。


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7品目は、本鮪卸しの名店「山幸」さんの


鮪ほほ肉を使ったグリル。


下には薄いパン生地と、キャベツのマリネがあって、


イタリア風の鮪のドネルケバブといった感じ。すごく食べやすい!


肉の後に、魚でメインディッシュというのは面白い構成。


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8品目は、3種から選べるパスタ。


パスタの内容だけでなく、パスタの量も自由に選べる。


鶏のボロネーゼをいただく。


量も多めにしたので、かなりしっかりとしたボリューム。


パスタには生海苔が絡めてあり、見た目よりもサッパリといただける。


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9品目のデザートは、店名の通り「レモン」の登場(笑)。


中にはレモンのパンナコッタが入っており、


甘さ控えめで香りも良く、とても美味しかった。


派手で奇をてらったことをするのではなく、


何度も来てもらえるように、


ちゃんと美味しいものをシンプルに出しているイタリアン。


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■「Lemon」
東京都渋谷区恵比寿1-26-14 ACTビル1階














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プロフィール
ゲームプロデューサー
成沢 理恵
「ドラゴンクエスト」や「ファイナルファンタジー」シリーズで知られる㈱スクウェア・エニックスを経て、 現在、ちゅらっぷす株式会社取締役、兼、ゲームプロデューサー。

ヒマさえあれば、国内、海外を食べ歩き、遊び歩く、生粋の遊び人。

その経験は、ゲームづくりにも活かされている、はず……。
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