西荻窪「ビストロシノワ YASMIN ヤスミン」へ行く。
西荻窪にある大好きなビストロシノワ「ヤスミン」にて。
私が大好きな3種の前菜を少しづつ盛ってもらう。
干し豆腐とパクチーのナムル、
蒸し鶏の葱ソース掛け、
外はカリッと、中はモチモチの名物大根餅。
何だかんだでこの3種は毎回頼んでる気がする。
点心は焼売。
肉がたっぷりで、ジューシーでとても美味しい。
筍と海老のXO醤炒め。
自家製XO醤のいい香り。ご飯が食べたくなる味。
毎回頼んでいる私のお気に入りのふかひれスープ。
ふかひれ自体には味がないので、
このスープの出汁の旨味が言葉では表現しにくいのだがｗ、
ホント美味しいので、オススメ。
〆は特製麻婆豆腐と白飯。
私は辛さと痺れに弱いので、
通常よりも豆板醤と花山椒の量を減らしてもらってる。
麻婆豆腐と白飯は最高の組み合わせ。エンドレスでご飯食べれる。
食後は、台湾の清香凍頂烏龍茶をいただく。
「ヤスミン」はお茶にもこだわり、中国茶をいくつか取り揃えていて、
お茶のセレクトがいいのも、お茶好きの私としてはすごく嬉しい。
いつも応援ありがとうございます。
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by meshi-quest
| 2021-05-20 08:07
| 西荻窪
