三鷹「kuval」へ行く。
仲良くさせてもらっている三鷹のフレンチビストロ、
「kuval」（クバル）で期間限定のブランチガレットをやっていたので、
お邪魔させてもらった。
通常はランチはやっていないのだが、
コロナ禍の営業自粛もあって、
期間限定で軽食として楽しめるガレットやクレープなどをやっている。
久原シェフおすすめのアスパラのガレットをいただく。
ジェットファームの
生で美味しいグリーンアスパラをたっぷり入れた、
チーズと生ハムの塩味がたまらないガレット。
生地の粉にもこだわっていて、生地だけ食べてもとても美味しい。
ジャガイモ好きの私が「kuval」に来ると必ず頼む
「尾藤さんの2年熟成男爵のポテトフライ」。
このジャガイモの甘さと旨味は他では味わえない一品。
ポテト好きな方にはぜひオススメ。
いつも応援ありがとうございます。
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by meshi-quest
| 2021-05-29 08:08
| 中央・総武線その他
