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吉祥寺「アムリタ食堂」へ行く。
















吉祥寺にある大好きな人気タイ料理店「アムリタ食堂」でランチ。


アムリタ食堂は店内とテラス(屋根あり)があるのだが、


このくらいの時期は店内よりも、テラス席が断然気持ちいい。


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お気に入りのレモングラスのお茶、


「タッカイティー」をいただく。


単体で飲んでも香り良く美味しいお茶だが、


タイ料理の複雑なスパイスと一緒にいただくとより美味しい。


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今日はお友達も一緒にいたので、


いろんな料理を頼んでシェアをしてみる。


青パパイヤのスパイシーサラダ。


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酸味と辛さがクセになるトムヤンクン


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鶏肉たっぷり、スイートチリソースのタイ風炒飯


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最後は私がこよなく愛する「アムリタ食堂」のガパオライス


暑くなってくると、体がスパイスを欲し、タイ料理がより美味しくなる。


暑い国の料理はホントよく出来てるなあー。


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◼︎「アムリタ食堂」
http://cafeamrita.jp/












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by meshi-quest | 2021-06-26 08:08 | 吉祥寺
プロフィール
ゲームプロデューサー
成沢 理恵
「ドラゴンクエスト」や「ファイナルファンタジー」シリーズで知られる㈱スクウェア・エニックスを経て、 現在、ちゅらっぷす株式会社取締役、兼、ゲームプロデューサー。

ヒマさえあれば、国内、海外を食べ歩き、遊び歩く、生粋の遊び人。

その経験は、ゲームづくりにも活かされている、はず……。
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