吉祥寺「麺ハチイチ」へ行く。
吉祥寺にあるNOODLE BAR、
「麺ハチイチ」でランチ。
昼は醤油豚骨麺や油そば、
夜は麺の他におつまみなどが食べられるBARになる。
醤油豚骨麺（750円）をいただく。
背脂がたっぷり入った醤油豚骨だが、
くどさはなく、背脂の旨味だけが残っていて、食べやすい。
ここ最近、ラーメンは濃厚つけ麺か淡麗醤油が多く、
久しぶりに背脂系のラーメンをいただいたが、美味しかった！
■「麺ハチイチ」
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by meshi-quest
| 2021-07-04 08:07
| 吉祥寺
