西荻窪「CICLO チクロ」へ行く。
懇意にさせてもらっている
西荻窪の大人気イタリアン「チクロ」へ。
西荻窪の大人気イタリアン「チクロ」へ。
老舗蕎麦屋さんをリノベーションした
レトロモダンな空間で美味しいイタリアンがいただける。
1品目は赤肉メロンと生ハム。
まだ少し若めだが香りの良いメロンと、
切りたての生ハムの風味と塩気が合っている前菜。
2品目はアスパラソバージュと目玉焼き。
たっぷりのバターで炒めたアスパラソバージュに、
シンプルに新鮮な卵の目玉焼きと、たっぷりのパルミジャーノ。
トロっとした黄身とチーズが濃厚なソースに変身。
酸味を効かせた自家製パン。
料理を邪魔しない、料理に寄り添うパン。美味しくできてる！
3品目はボンゴレビアンコのスパゲッティ。
たっぷりのアサリに、イタリアンパセリの香り。
ボンゴレって、個人的に毎回注文するわけではないけど、
でも、たまに無性にが食べたくなる時があるパスタの1つ。
4品目は、鶏バター。
恐ろしい量のバターを使う料理だがｗ、
恐ろしい量のバターを使うと、恐ろしく美味しくなる料理。
大好き、鶏バター。
5品目は、及川さん渾身のティラミス。
フワフワで軽くて、食後でもとても食べやすい美味しいティラミス。
食後のカフェオレは、「チクロ」に併設されているカフェバーから注文。
優雅で、贅沢なひととき。
■「CICLO チクロ」
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by meshi-quest
| 2021-07-05 08:07
| 西荻窪
