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中野「麺屋はし本」へ行く。
















ラーメン大好きなグルメの知り合いから勧められ、


濃厚魚介豚骨ラーメンの大人気店「麺屋はし本」でランチ。


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ご主人は名店「東池袋大勝軒本店」で修業されていた方だそうで、


大勝軒の良さも活かしつつ、独自のスープに昇華させているのだそう。


特製らーめん(1050円)を注文。


まずは、スープがすごく美味しい。


魚介と豚骨のバランスが絶妙で、ちょうどいい濃さ。絶品。


次に、麺もすごく好みで、濃厚なスープにあってる。


最後にトッピングのチャーシュー、味玉、メンマもすごく美味しい。


中野駅からはやや遠く、少し歩くが、それでもまた来たいと思うお店だった。


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■「麺屋はし本」













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プロフィール
ゲームプロデューサー
成沢 理恵
「ドラゴンクエスト」や「ファイナルファンタジー」シリーズで知られる㈱スクウェア・エニックスを経て、 現在、ちゅらっぷす株式会社取締役、兼、ゲームプロデューサー。

ヒマさえあれば、国内、海外を食べ歩き、遊び歩く、生粋の遊び人。

その経験は、ゲームづくりにも活かされている、はず……。
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