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高円寺「山形料理と地酒 まら」へ行く。














高円寺にある人気居酒屋「山形料理と地酒 まら」へ。


オーナーさんやスタッフの皆さんが山形県出身だそうで、


山形料理山形地酒を推しているお店。


緊急事態宣言中やまん防中は、ランチから通しで営業をしていて、


昼から山形料理や山形蕎麦が食べられる。


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まずは、山形産有機野菜を使ったグリーンサラダから。


野菜の旨味や良い苦みも感じる、美味しいサラダ。


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つぶ貝旨煮


大きくてプリプリなつぶ貝。


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名物の山形郷土料理「芋煮」


たっぷりの里芋と野菜とお肉と、少し甘めの醤油出汁。


「まら」さんの芋煮がめちゃくちゃ美味しくて、ぜひ食べて欲しい一品。


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とり天ゲソ天


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〆は肉そばと山形県産「つや姫」を使った塩むすび


蕎麦も美味しいし、米も美味しいので、結局どっちも頼む(笑)。


蕎麦のハーフサイズがあると一番いいんだけどなあ。


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■「山形料理と地酒 まら」
https://tabelog.com/tokyo/A1319/A131904/13214315/












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by meshi-quest | 2021-09-14 08:07 | 高円寺
プロフィール
ゲームプロデューサー
成沢 理恵
「ドラゴンクエスト」や「ファイナルファンタジー」シリーズで知られる㈱スクウェア・エニックスを経て、 現在、ちゅらっぷす株式会社取締役、兼、ゲームプロデューサー。

ヒマさえあれば、国内、海外を食べ歩き、遊び歩く、生粋の遊び人。

その経験は、ゲームづくりにも活かされている、はず……。
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