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西荻窪「sweet olive 金木犀茶屋」へ行く。














西荻窪にある中国茶を使った人気カフェ


「sweet olive 金木犀茶屋」でお茶。


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店内はモスグリーンを基調にしたシノワズリな店内。


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人気のパフェをいただく。


2種類あって、どちらも中国茶をベースにしたもの。


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今回は「鉄観音ver8 夏至」(2000円)というパフェを注文。


ドリンクも色んな中国茶があって、どれも美味しそうで悩むが、


白桃烏龍(ピーチウーロン)のアイスをいただく。


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「鉄観音ver8 夏至」は


その名の通り、鉄観音をふんだんに使ったパフェ。


鉄観音は日本の烏龍茶と違い、


中国烏龍の青い葉の清香系烏龍と呼ばれる香りのいい烏龍茶。


パフェは下記のような素材で複雑に構成されてて、すごく美味しかった。



・鉄観音のメレンゲ

・鉄観音とイチジクのチーズケーキ

・鉄観音のアイス

・鉄観音のクランブル

・ブルーベリーと蜂蜜のアイス

・イチジク

・中国紅茶のゼリー

・ココナッツのクランブル

・鉄観音のクリーム

・焼き棗

・金木犀鉄観音ゼリー

・鉄観音パンナコッタ


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お店のパフェやお茶で使っている、


店主が「うちの命」と呼んでいた鉄観音は家用に買うこともできる。


香りが良く、料理にもデザートにも合う、美味しい鉄観音だった。


おうちでゆっくり飲ませていただいた。


ちなみに、器はバリ島で買ってきた


ジェンガラケラミックのトカゲの茶器。


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■「sweet olive 金木犀茶屋」













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by meshi-quest | 2021-08-19 08:08 | 西荻窪
プロフィール
ゲームプロデューサー
成沢 理恵
「ドラゴンクエスト」や「ファイナルファンタジー」シリーズで知られる㈱スクウェア・エニックスを経て、 現在、ちゅらっぷす株式会社取締役、兼、ゲームプロデューサー。

ヒマさえあれば、国内、海外を食べ歩き、遊び歩く、生粋の遊び人。

その経験は、ゲームづくりにも活かされている、はず……。
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