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銀座「掌」へ行く。











銀座1丁目にある紀州備長炭ショップが運営している


中国茶備長炭を使ったお菓子を出すカフェ


「掌」(たなごころ)でひと休み。


1階が備長炭ショップなので、


まさか2階に系列カフェがあると思われてないのか


カフェ激戦区の銀座にあって意外と席がある穴場のカフェ。


ちなみに、ビルの地下には系列店のBARもある。


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備長炭ショップがやっているカフェだけあって、


お菓子も備長炭を使ったものがある。


備長炭のパウンドケーキ(1700円)と、


獅峰龍井茶(シホウロンジンチャ)(1600円)をいただく。


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備長炭と栗のパウンドケーキは


西洋銀座とのコラボで作られてるそうで、


備長炭は和歌山県の紀州備長炭をパウダーにしたもの。


黒いのでクセや苦みを想像するかもしれないが、


全くそんなことはなく、普通に栗のいい香りと優しい甘味のパウンドケーキだった。


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中国茶を注文すると、小さなお茶菓子も付いてくる。


甘いもの、塩気のあるもの、少し辛いものなど、それぞれ味が違っている。


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用事があって久しぶりに休日の銀座に来てみたが、


銀座大通りの歩行者天国は気持ちがいいな。


同時にものすごく人もいて、予定したカフェは軒並み満席で、


この日何とか入れたのが「掌」だった。


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■「掌」











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by meshi-quest | 2022-01-15 08:06 | 銀座
プロフィール
ゲームプロデューサー
成沢 理恵
「ドラゴンクエスト」や「ファイナルファンタジー」シリーズで知られる㈱スクウェア・エニックスを経て、 現在、ちゅらっぷす株式会社取締役、兼、ゲームプロデューサー。

ヒマさえあれば、国内、海外を食べ歩き、遊び歩く、生粋の遊び人。

その経験は、ゲームづくりにも活かされている、はず……。
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