稲荷町「さんじ」へ行く。
私のラーメン師匠に連れられて
稲荷町にある大人気煮干しそば店「さんじ」で昼ラー。
休みのことも多いらしく、
ラーメン師匠はしっかり店主のTwitterをチェックしつつ、満を持してのラーメン。
ちょうど席も並びで2つ空いていて、
ラーメンの女神にも恵まれ、並ばずに入れた。
濃厚煮干しそばとうずらをトッピングでいただく。
かなり濃い！！
自他共に認める濃厚民族が濃いと感じるほど濃いのだが、
でも全然えぐみが無くて、嫌じゃない濃さと嫌じゃないニボ感。
人気店であることが分かる、すごく美味しい濃厚ニボラーメンだった。
うずらも良かったなあー。
これだけスープが濃いと、普通サイズの卵よりうずら卵の方が合うかも。
■「さんじ」
いつも応援ありがとうございます。
ついに「メシクエLV34」の本が出ました！！
【Amazon書籍10部門で1位！】
【Amazon書籍5部門でベストセラー！】
■「お人良し （おひとよし） 〜女性プロデューサーが365日外食するわけ〜」
Kindle版は100円にて購入できます！
■「メシクエLV34」インスタ
メシクエには載せていないお店や内緒の話はインスタでやってます！
by meshi-quest
| 2022-02-21 08:08
| 上野・浅草
