人気ブログランキング | 話題のタグを見る

四谷三丁目「南方中華料理 南三」へ行く。












四谷にある予約が取れない中華の名店「南方中華料理 南三(みなみ)」へ。


今宵も水岡シェフの唯一無二の絶品スパイシー中華をいただく。


四谷三丁目「南方中華料理 南三」へ行く。_f0232060_18230759.jpg

















まず1品目は、名物の6種の中華前菜盛り合わせから。


本日の前菜ラインナップは・・・、


マグロのニラミント和え


よだれナマコ


蟹味噌和え


里芋金華ハム


台湾ハイビスカスと枝豆の紹興酒漬け


よっぱらい海老


四谷三丁目「南方中華料理 南三」へ行く。_f0232060_18243372.jpg
四谷三丁目「南方中華料理 南三」へ行く。_f0232060_18243651.jpg
四谷三丁目「南方中華料理 南三」へ行く。_f0232060_18244075.jpg
四谷三丁目「南方中華料理 南三」へ行く。_f0232060_18244356.jpg
四谷三丁目「南方中華料理 南三」へ行く。_f0232060_18244676.jpg
四谷三丁目「南方中華料理 南三」へ行く。_f0232060_18244945.jpg
四谷三丁目「南方中華料理 南三」へ行く。_f0232060_18245282.jpg
















2品目は、定番の3種の珍味の盛り合わせ。


鴨舌スモーク、大腸のパリパリ揚げ、ウイグルソーセージ


四谷三丁目「南方中華料理 南三」へ行く。_f0232060_18282844.jpg















3品目は、キヌガサダケ水蓮菜


フカヒレ上海蟹の卵炒め。


キノコの女王と呼ばれるキヌガサタケに、


シャキシャキの食感がたまらない水蓮菜、


上海蟹の旨味と卵とフカヒレの組み合わせ。


優しい味わいで、ずっと食べていたくなるような味。


四谷三丁目「南方中華料理 南三」へ行く。_f0232060_18283103.jpg














4品目は、牡蠣岩海苔新じゃがいもの春巻。


私は牡蠣が食べられないので(泣)、写真だけ。


みんなが食べるパリッパリのいい音と、いい匂いだけ味わうw。


四谷三丁目「南方中華料理 南三」へ行く。_f0232060_18284221.jpg















5品目は鮟鱇の湖南唐辛子炒め。


上品な白身の鮟鱇に、唐辛子のいい香りを纏わせた炒め物。


高級な唐辛子は香り付けのためだけに贅沢に使っているので


鮟鱇だけをいただく。


四谷三丁目「南方中華料理 南三」へ行く。_f0232060_18285088.jpg















6品目の〆は、白子麻婆豆腐


なんとご飯も豪華で、牡蠣セリを炒めたジャスミンライス。


・・・というわけで、私はご飯は食べずにw、麻婆だけをいただく。


四谷三丁目「南方中華料理 南三」へ行く。_f0232060_18290800.jpg















7品目は、「南三」名物の桃の樹液杏仁豆腐


自家製杏仁豆腐に、シャインマスカットと桃の樹液と苺のシャーベット。


四谷三丁目「南方中華料理 南三」へ行く。_f0232060_18291711.jpg













■「南方中華料理 南三」
https://tabelog.com/tokyo/A1309/A130903/13221235/













いつも応援ありがとうございます。


ついに「メシクエLV34」の本が出ました!!


【Amazon書籍10部門で1位!】
Amazon書籍5部門でベストセラー!】





■「お人良し (おひとよし) 〜女性プロデューサーが365日外食するわけ〜」
Kindle版は100円にて購入できます!



■「メシクエLV34」インスタ
メシクエには載せていないお店や内緒の話はインスタでやってます!



















by meshi-quest | 2022-03-03 08:08 | 四谷
プロフィール
ゲームプロデューサー
成沢 理恵
「ドラゴンクエスト」や「ファイナルファンタジー」シリーズで知られる㈱スクウェア・エニックスを経て、 現在、ちゅらっぷす株式会社取締役、兼、ゲームプロデューサー。

ヒマさえあれば、国内、海外を食べ歩き、遊び歩く、生粋の遊び人。

その経験は、ゲームづくりにも活かされている、はず……。
以前の記事
カテゴリ
お知らせなど
検索
タグ
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
最新の記事
住所非公開「裏新進気鋭」へ行く。
at 2024-05-27 08:08
日本橋「Cafe黒澤文庫」へ..
at 2024-05-26 08:06
西荻窪「麺尊RAGE」へ行く。
at 2024-05-25 08:07
赤羽「CRAFT MEAT&..
at 2024-05-24 08:07
京都・市役所前「中国菜Guu..
at 2024-05-23 08:08
銀座「銀座大石」へ行く。
at 2024-05-22 08:07
赤坂「赤坂 おぎ乃」へ行く。
at 2024-05-21 08:08
三鷹「kuval」へ行く。
at 2024-05-20 08:07
神戸・元町「洋食クアトロ」へ..
at 2024-05-19 08:07
元町「anthem (アンセ..
at 2024-05-18 08:07