恵比寿「ソナム」へ行く。
恵比寿にある人気老舗韓国料理店「ソナム」でディナー。
久しぶりにマッコリをいただく。
大人のカルピスというか、この甘さと飲みやすさはヤバいｗ。
もやしナムルと韓国キムチ。
カルビとハラミ。
たれを付けて食べるのではなく、
葱塩味でお店が焼いてくれる焼肉。
名物のカムジャタン鍋。
じゃがいもと牛骨がたっぷり入ったソナムを代表する料理。
唐辛子により見た目はものすごく赤いが、
それ以上にものすごい量の胡麻が入ってるので
甘味すら感じるくらいで、そこまで辛くない。
残ったスープは女将さんが雑炊にしてくれる。
卵も入って、よりまろやかな味わいに。
〆は優しい玉子スープで。
「ソナム」で出してくれたこの百歳酒というお酒、
お米ベースに10種のハーブが入った韓国式薬草酒だそうだが、
香り良い白ワインのような感じで、すごく美味しかった。
■「ソナム」
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by meshi-quest
| 2022-03-18 07:06
| 恵比寿・広尾・白金
