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新中野「湯気」へ行く。












懇意にさせてもらっている


大好きな中華料理店「湯気」さんで中華ディナー。


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まずは、大好きな白切鶏から。


ちなみに「白切鶏」と書いて、「バイチージー」と読む。


あまりに好き過ぎて、頼みすぎて、覚えたw。


もう一生忘れないと思う。


「湯気」さんの蒸し鶏を超える蒸し鶏にまだ出会えていない。


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行く度にほぼ毎回頼んでいる特製焼売海老春巻油淋鶏


この3つはなんか私の中のセットになってて、食べないと落ち着かないw。


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田口シェフが「成沢さん、手羽先好きだよね?」と出してくれた


手羽先レンコンカリフラワーのチリソース。


自家製辣油が入った、ちょっとピリ辛のチリソースが食欲をそそる。


手羽先、大好きです!!


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これもいつもと違うメニューで、


白菜ハムミルク煮


中華風のシチューといった感じなのだが、


これ、ものすごく美味しい。


欧風のシチューも美味しいけど、中華のミルク煮ってすごく中毒性がある。


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〆はいつもの大好きな四川麻辣豆腐


この四川麻辣豆腐もものすごく中毒性が高い。


基本辛いのが苦手な私が辛さの中に旨味を感じつつ、食べ続けている。


エンドレスに白飯が食べれそうな味。


「湯気」さんの中華は全体的に中毒性の高いものが多い(笑)。


だから、定期的に食べたくなってしまうし、


食べてない期間が空くと、食べたくてムズムズしてきてw、なんか落ち着かなくなる。


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■「湯気」













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プロフィール
ゲームプロデューサー
成沢 理恵
「ドラゴンクエスト」や「ファイナルファンタジー」シリーズで知られる㈱スクウェア・エニックスを経て、 現在、ちゅらっぷす株式会社取締役、兼、ゲームプロデューサー。

ヒマさえあれば、国内、海外を食べ歩き、遊び歩く、生粋の遊び人。

その経験は、ゲームづくりにも活かされている、はず……。
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