新中野「湯気」へ行く。
懇意にさせてもらっている
大好きな中華料理店「湯気」さんで中華ディナー。
まずは、大好きな白切鶏から。
あまりに好き過ぎて、頼みすぎて、覚えたw。
もう一生忘れないと思う。
「湯気」さんの蒸し鶏を超える蒸し鶏にまだ出会えていない。
行く度にほぼ毎回頼んでいる特製焼売と海老春巻と油淋鶏。
この3つはなんか私の中のセットになってて、食べないと落ち着かないw。
田口シェフが「成沢さん、手羽先好きだよね？」と出してくれた
手羽先とレンコンとカリフラワーのチリソース。
自家製辣油が入った、ちょっとピリ辛のチリソースが食欲をそそる。
手羽先、大好きです！！
これもいつもと違うメニューで、
白菜とハムのミルク煮。
中華風のシチューといった感じなのだが、
これ、ものすごく美味しい。
欧風のシチューも美味しいけど、中華のミルク煮ってすごく中毒性がある。
〆はいつもの大好きな四川麻辣豆腐。
この四川麻辣豆腐もものすごく中毒性が高い。
基本辛いのが苦手な私が辛さの中に旨味を感じつつ、食べ続けている。
エンドレスに白飯が食べれそうな味。
「湯気」さんの中華は全体的に中毒性の高いものが多い（笑）。
だから、定期的に食べたくなってしまうし、
食べてない期間が空くと、食べたくてムズムズしてきてw、なんか落ち着かなくなる。
■「湯気」
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by meshi-quest
| 2022-03-31 08:08
| 中野・東中野
