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西荻窪「フヅクエ」へ行く。










西荻窪駅から徒歩15分くらいの閑静な場所にある


本の読める喫茶店「fuzkue フヅクエ」でランチ。


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店名にもあるように、を楽しみたい人のための喫茶店になってて、


スタッフの方が所有している本がズラーっと壁一面に置かれており、


お客さんは何かしらの本を読みながら、珈琲を楽しんでいる。


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をテーマにしてるだけあって、


メニューも本のような形状になってて、書体とか、書き方とかも統一されている。


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キーマカレー(1000円)を注文。


複雑なスパイスを感じる、スパイシーなカレーではあるけど、


辛くはなく、上に乗っている卵黄と合わせると、さらにまろやかになる。


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食後にチーズケーキをいただく。


しっかりした硬さがある素朴でクラッシックなチーズケーキ。


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「フヅクエ」ブレンドのコーヒーを使ったカフェオレをいただく。


コーヒーの香りがすごく良く、カフェオレの牛乳にとても合い、美味しかった!


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ちなみに、「フヅクエ」さんでは本を時間気にせず、


その人のペースでゆっくり楽しめるように、


変わった席料制度を導入している。


お店の利益構造をメニュー本の中で開示した上で、


だいたい2000円前後になるように


もしコーヒー1杯の方は残りの金額を席料とし、


ランチもコーヒーも飲んで2000円を超えてくるようだと席料は無しになる。


すごく正直で分かりやすいやり方で、とてもいいと思う。


お店だってビジネスなので1杯で何時間も居られると困るのは当然。


なので、キーマとカフェオレだけにしようと思ったけど、


席料とチーズケーキを考えて、チーズケーキ頼んで、席料が無料になった感じ。


そして、打ち合わせが控えてて、ご飯食べてすぐ出ていかないといけなかったので、


残念ながらゆっくり本を楽しむことはできなったけど、


2000円クリアの回転率の良い、ある意味、有益なお客さんだったと思うw。


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■「フヅクエ」










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by meshi-quest | 2022-04-16 08:06 | 西荻窪
プロフィール
ゲームプロデューサー
成沢 理恵
「ドラゴンクエスト」や「ファイナルファンタジー」シリーズで知られる㈱スクウェア・エニックスを経て、 現在、ちゅらっぷす株式会社取締役、兼、ゲームプロデューサー。

ヒマさえあれば、国内、海外を食べ歩き、遊び歩く、生粋の遊び人。

その経験は、ゲームづくりにも活かされている、はず……。
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