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西荻窪「カフェオーケストラ」へ行く。












懇意にさせてもらっている


西荻窪の人気カレーカフェ「カフェオーケストラ」でランチ。


私が西荻窪に13年住んでいた時に週2くらいで通っていた大好きなカレー屋さん。


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いつも頼んでいるサグチキンカレー(ほうれん草とチキンのカレー)。


相変わらず、本当に美味しい。


ベースの「オーケストラ」特製チキンカレーに


新鮮なほうれん草のペーストをたっぷり入れて、まろやかに仕上げてくれる。


チキンカレーがやや辛めなので、ほうれん草が入ると私はちょうどいい。


一見、ナウシカのオームのようにも見えるが(笑)、


トマトは私が好きなので、特別に多めに入れてもらっている。


おそらく人生一番食べたカレーであり、一番好きなカレー。


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ランチメニューにはないのだが、


いつも作ってもらっている羊飼いのサラダ


ダイスに切った野菜に、酸味ある爽やかな自家製ドレッシングと、


クリーミーなヨーグルトの組み合わせ。


胃が刺激されて、美味しく中毒性のあるサラダ。


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最後は、自家製チャイ


カルダモンジンジャーをたっぷり使っているのが特徴で、


逆によくチャイに使われるシナモンは使わない(別にシナモンチャイはある)。


シナモンを使うと、味が全部それに持っていかれてしまうからで、


チャイが好きで、うちでもスパイスから調合するが、


レシピは「オーケストラ」オーナーシェフの山崎さんから教えてもらったもの。


サグチキンカレーと羊飼いのサラダとチャイの3点セットは私の中の鉄板。



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■「カフェオーケストラ」











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by meshi-quest | 2022-05-23 08:08 | 西荻窪
プロフィール
ゲームプロデューサー
成沢 理恵
「ドラゴンクエスト」や「ファイナルファンタジー」シリーズで知られる㈱スクウェア・エニックスを経て、 現在、ちゅらっぷす株式会社取締役、兼、ゲームプロデューサー。

ヒマさえあれば、国内、海外を食べ歩き、遊び歩く、生粋の遊び人。

その経験は、ゲームづくりにも活かされている、はず……。
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