西荻窪「スイートオリーブ金木犀茶屋」へ行く。
西荻窪にある人気中国茶カフェ
「スイートオリーブ金木犀茶屋」でティータイム。
中国茶をふんだんに使った毎月変わるパフェが人気。
パフェだけは完全予約制で、2階のカフェスペースでいただく。
1階は予約無しでも入れるが、通常のドリンクとプレートデザートのみ。
梅雨のパフェ（2200円）をいただく。
ドリンクは金木犀が香る金木犀鉄観音。
「梅雨のパフェ」は、鉄観音のパンナコッタ、
桂花龍井茶の寒天、白桃烏龍茶のクランブルなど香り良い中国茶デザートに、
紅花、ローズマリーのアイス、苺のクリームシャンティー、赤紫蘇のタルトなど
複雑な構成なのに、口の中で融合している、
ものすごいバランスのデザートになっている。
金木犀鉄観音もものすごく香りが良く、とても美味しい。
夏季限定で中華梅干しウォーターもある。
燻製香のする梅のサッパリとしたジュース。
中国茶をここまでふんだんに使って、活かしているパフェも少ないので、
お茶好きとしてはものすごく嬉しい。
パフェは毎月変わるので、毎月来たくなるカフェ。
■「スイートオリーブ金木犀茶屋」
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by meshi-quest
| 2022-07-13 08:08
| 西荻窪
