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吉祥寺「吉祥じ和こん」へ行く。











懇意にさせていただいている和食屋さん、


「吉祥じ和こん」で夕食。


吉祥寺はカフェやカジュアルなお店が多い印象があると思うが、


ちゃんと地元密着でアットホームで、


しっかりと美味しい出汁の和食を食べさせてくれるお店も多い。


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まずは、ブルーベリーの白和えと


生えだ豆の塩ゆでから。


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トコブシの旨煮と


トウモロコシ桜海老のかき揚げ。


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アスパラガスの炭焼きと、


金糸瓜オクラのお浸し。


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行くと必ず頼む牛もつニラのおろし煮と、


フルーツトマトチーズの茶碗蒸し。


牛もつのおろし煮は、牛もつのイメージがガラッと変わるほど


上品で繊細で美味しいスープなので、必食。


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豚肩ロースの炭焼きと、


これもほぼ必ず頼んでいる半熟卵の磯部天。


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ネギトロ巻きと「和こん」特製の味噌汁


和食屋さんの〆は炊き込みご飯が多いが、


もちろん炊き込みもメニューにありつつ、


あえて巻物を置いているのは、


おひとり様でも気軽に〆のご飯が楽しめるようにという金子大将の配慮。


ネギトロもさることながら、


麦味噌とあらの出汁を使った味噌汁がミラクルに美味しいので、必食。


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■「吉祥じ和こん」













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by meshi-quest | 2022-10-15 08:08 | 吉祥寺
プロフィール
ゲームプロデューサー
成沢 理恵
「ドラゴンクエスト」や「ファイナルファンタジー」シリーズで知られる㈱スクウェア・エニックスを経て、 現在、ちゅらっぷす株式会社取締役、兼、ゲームプロデューサー。

ヒマさえあれば、国内、海外を食べ歩き、遊び歩く、生粋の遊び人。

その経験は、ゲームづくりにも活かされている、はず……。
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