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西荻窪「見晴料理店」へ行く。











西荻窪にある美味しい和食店「見晴料理店」で夕食。


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まずは、葡萄酢ジュースとお通し。


お通しは、ヒラタケと菊花のみぞれ和え。


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季節の白和え


中にはどんこ椎茸、ハヤトウリ、焼いた柿、さつまいもなど。


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前菜の盛り合わせ。


鰹しぐれ煮、四方竹メンマ、イクラ醬油漬け、ホタテひもとごぼうの旨煮の4種。


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海老芋赤海老の具足煮。


具足煮は、赤海老を殻ごと煮込んだもの。


美しいお椀に、濃厚な海老の出汁。


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銀杏大根餅と、


蓮根海老しんじょ


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〆のご飯は、銀杏むかごのくるみ醤油おこわ。


小松菜とお揚げのお味噌汁も。


久しぶりにおこわ食べたが、味が染みたもち米、すごく美味しい。


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最後は鴨チャーハン


優しい味の料理が続いたので、


逆に最後にしっかりした味の鴨チャーハンが食べれるのが嬉しい。


具足煮のようなお椀物もあれば、


チャーハンなどもあって、バリエーションが豊富。


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■「見晴料理店」














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by meshi-quest | 2022-11-18 08:06 | 西荻窪
プロフィール
ゲームプロデューサー
成沢 理恵
「ドラゴンクエスト」や「ファイナルファンタジー」シリーズで知られる㈱スクウェア・エニックスを経て、 現在、ちゅらっぷす株式会社取締役、兼、ゲームプロデューサー。

ヒマさえあれば、国内、海外を食べ歩き、遊び歩く、生粋の遊び人。

その経験は、ゲームづくりにも活かされている、はず……。
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