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蔵前「らーめん改」へ行く。











蔵前にある人気ラーメン店「ラーメン改」でランチ。


蔵前では1,2を争う人気ラーメン店だそうで、


行列を覚悟していたが、閉店間際だったこともあり、待たずに入れた。


蔵前「らーめん改」へ行く。_f0232060_15182183.jpg















味玉貝塩らーめん(1100円)をいただく。


貝の旨味が凝縮されたスープで、


優しい味わいだが、薄くはなく、しっかり貝の味を感じる。


ラーメンというより、和風の貝のスープを飲んでいる感じで、


スープも最後まで飲めてしまいそうなくらい。


蔵前「らーめん改」へ行く。_f0232060_15194075.jpg















別の方が頼んだ味玉煮干しつけ麺(1100円)。


貝塩らーめんとは打って変わって、


ガツンと、ドロッと、濃厚な煮干しを感じるつけ麺。


煮干しのクセやえぐみなどはなく、食べやすい。


ギャップというか、対比が面白かったので、


今回塩らーめんもつけ麺もどちらも食べ比べできて良かった。


蔵前「らーめん改」へ行く。_f0232060_15251835.jpg
蔵前「らーめん改」へ行く。_f0232060_15253802.jpg












■「らーめん改」













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by meshi-quest | 2022-12-05 08:06 | 上野・浅草
プロフィール
ゲームプロデューサー
成沢 理恵
「ドラゴンクエスト」や「ファイナルファンタジー」シリーズで知られる㈱スクウェア・エニックスを経て、 現在、ちゅらっぷす株式会社取締役、兼、ゲームプロデューサー。

ヒマさえあれば、国内、海外を食べ歩き、遊び歩く、生粋の遊び人。

その経験は、ゲームづくりにも活かされている、はず……。
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