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名古屋「柳橋きたろう場内」へ行く。











名古屋駅からほど近いところにある


名古屋の皆さんの台所「マルナカ食品センター」という市場内にある場内鮨屋


「柳橋きたろう場内」でランチ。


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これまでほとんど名古屋にご縁がなく、


ここ数年、名古屋出張が入るようになってから知ったのだが、


名古屋駅の近くに大きな生鮮市場があって、


朝7:00くらいから飲食店が営業している。



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「旬の11貫にぎり」(3800円)を注文。


鮪だけは東京・豊洲から来るらしいが、


それ以外は市場で見立てた新鮮な魚介で季節の魚を使って握ってくれるのだそう。


まずは、真鯛から。


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とろホタテ


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アジサワラ


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車海老赤身のづけ。


赤身はほんのり柚子の香りがして、とても美味しい。


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いくら雲丹


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最後は穴子


お椀も付いてくる。


場内ではあるが、店内は綺麗で、着席もでき、比較的静か。


一通り食べれて、きちんと丁寧に握ってくれるので、満足度が高い。


人気店のようで閉店間際だったが、数人待ちが出ていた。


市場内にテーブルを出して食べる海鮮丼のお店など、市場らしいお店もあったが、


落ち着いてゆっくり食べるにはこちらがおすすめかも。


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■「柳橋きたろう場内」











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by meshi-quest | 2022-12-18 08:06 | 旅行_国内
プロフィール
ゲームプロデューサー
成沢 理恵
「ドラゴンクエスト」や「ファイナルファンタジー」シリーズで知られる㈱スクウェア・エニックスを経て、 現在、ちゅらっぷす株式会社取締役、兼、ゲームプロデューサー。

ヒマさえあれば、国内、海外を食べ歩き、遊び歩く、生粋の遊び人。

その経験は、ゲームづくりにも活かされている、はず……。
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