西荻窪「スイートオリーブ金木犀茶屋」へ行く。
西荻窪にある人気中国茶カフェ
「スイートオリーブ金木犀茶屋」でティータイム。
2階でいただくお目当ての月替わり特製パフェは
webからの一斉予約スタート＆完全予約制で、
その予約枠も非常に少ないため大人気。
11月～12月は「林檎の物語」（2300円）というパフェ。
林檎パイや林檎のクレームシャンティ、
林檎の赤ワイン漬けなど、林檎をふんだんに使いつつ、
「金木犀茶屋」さんならではの白桃烏龍茶のジュレなど中国茶のニュアンスも入れつつ、
なんとアクセントにカレーのアイスやセロリのグラニテが入ってる。
このカレーとセロリがものすごくいい仕事をしてて、
林檎だけだともったりしそうな味わいにエッジを利かせている。
カレーは想像の斜め上を行くカレー風味だったがｗ、食べているとやたらクセになる。
いつもいただいている金木犀の香りの桂花龍井茶と白桃烏龍茶、
そして、今回の林檎のパフェに合わせて登場した
中国風ノンアルサングリアもいただく。
サングリアはシナモンや八角など、
林檎と相性がいいスパイスで構成されていて、
単品で飲むというより、本当に林檎のパフェと合わせていただく感じ。
■「スイートオリーブ金木犀茶屋」
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by meshi-quest
| 2022-12-20 08:08
| 西荻窪
