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神泉「チャニーレエノテカ」へ行く。











常連さんのご紹介で、人気イタリアン「チャニーレエノテカ」で食事。


大通りから小さな路地に入った住宅街のような場所に、ひっそりと佇む隠れ家レストラン


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店内の雰囲気もすごく素敵で、外国の知る人ぞ知る地元のレストランにワープしたかのよう。


食材やお酒がいっぱい並んだキッチンを囲むカウンターはわざと薄暗くしてあり、つい長居しそうなくらい落ち着く。


シェフやスタッフとの距離も近く、アットホームな感じもとてもいい。


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メニューはおまかせで、最初に東森シェフから食材の丁寧な説明を受ける。


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1品目は、ブッラータチーズ菜の花自家製カラスミがけ。


チーズの旨味、菜の花の甘味に、カラスミの塩味の組み合わせ。


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2品目は、なんと手巻き寿司!!


塩釜の本鮪の美味しい部分を、ご飯と海苔でいただく。


イタリアンでまさかお寿司に遭遇できると思わなかったのでw、なんだかめちゃくちゃ得した気分。


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3品目は、のれそれ(穴子の稚魚)のアヒージョ。


アヒージョのガーリックオイルが自家製パンに合う。


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4品目は、甘鯛のソテー。


付け合わせは、うるいと、鱗とキノコのフリット。


ソースは緑鮮やかなサルサヴェルデ。


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パンがすごく美味しく、ウリになっている。


焼き立ての大きなブリオッシュ。すごく美味しい。


ちなみに、「PANEVIA」は昼はパン屋だが、夜は軽くつまみながら、飲めるバーになる。


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5品目は、黒毛和牛のグリル。


付け合わせは、菊芋とプチヴェール。


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6品目は、黒トリュフのラザニエッティ。


最後のパスタは量が選べるようになってて、好きなだけ。


手打ちパスタに、黒トリュフと、クリーミーなソースの組み合わせ。


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7品目は、選べるデザート


「チャニーレ」の刻印がされたラムレーズン最中に、ティラミス、生チョコの3種。


全部いってもOK!


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チョコが苦手なので生チョコだけ外して、


チャニーレアイス最中ティラミスをいただく。


隠れ家だけど、中はすごくアットホームで、時間を忘れて会話と食事とお酒に浸れる素敵なイタリアンだった。


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■「チャニーレエノテカ」













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by meshi-quest | 2023-02-24 08:07 | 渋谷・神泉
プロフィール
ゲームプロデューサー
成沢 理恵
「ドラゴンクエスト」や「ファイナルファンタジー」シリーズで知られる㈱スクウェア・エニックスを経て、 現在、ちゅらっぷす株式会社取締役、兼、ゲームプロデューサー。

ヒマさえあれば、国内、海外を食べ歩き、遊び歩く、生粋の遊び人。

その経験は、ゲームづくりにも活かされている、はず……。
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