西麻布「EUREKA!」へ行く。
恵比寿にあった大人気日本酒居酒屋「ジェムバイモト」の店主を務め、
日本酒界のカリスマと呼ばれている千葉麻里絵さんの新店「EUREKA!」へ。
惜しまれつつ閉店をした「ジェムバイモト」の千葉さんの新店ということもあり、
メディアでも非常に話題になっており、平日でも満席で、お断りが出るほどの盛況だった。
ちなみに、「EUREKA!」は古代ギリシアの数学学者アルキメデスが叫んだとされている、
何かを発見した時に叫ぶ古代ギリシアの感嘆詞。
店内はカウンターがメインで、土地柄、芸能人なども多いので裏に個室も。
驚いたのが8割近くのお客さんが外国人で、
西麻布という土地だからなのか、コロナが落ち着いて円安で日本旅行客が増えてるのか・・・、
それにしても多いのでｗ、隣のシンガポール＆台湾カップルに英語で「どうやって知ったの？」と聞いてみたら、
千葉さんが出演していたNetflixで公開されている日本酒ドキュメンタリー「カンパイ！日本酒に恋した女たち」を観たから、だそう。
千葉さんに実際聞いたところ、Netflix影響はものすごくあったそう。
千葉さんと言えば新政ということで、
「EUREKA!」限定の新政と、お通しのハマグリのスープ。
居酒屋メニューが書かれた箸置きがすごくカワイイｗ。
「ジェムバイモト」でも人気だったブルーチーズハムカツ。
一緒に行かれた方が飲まれていたどぶろくの猪口もかわいかった。
「うふマヨ♥」というウフマヨと、ポンカンと春菊の白和え。
黒光りするウフマヨの黒いソースはイカスミマヨネーズ。
鶏のから揚げと、海老とマッシュルームの酒粕グラタン。
私の大好きな「讃岐くらうでぃ」と共に。
ラムのハンバーグは目玉焼き付き。
ラム肉だけに、日本酒もラムちゃんでｗ。
白子とカラスミのリゾットと、「EUREKA!」バターチキンカレー。
「ジェムバイモト」の時もそうだったけど、〆のご飯物が充実しているのが嬉しい。
千葉さんと言えば、新政というだけあって、
新政の中でも希少価値の高い超レア酒「見えざるピンクのユニコーン」もいただいた。
料理と共に、貴重な日本酒に出会える居酒屋さん。
店内に大きく掲げられたサインの「STREWBERRY MEETING」は、
「苺」と「会う」で、「一期一会」のダジャレだそうだがｗ、まさに一期一会のお店。
■「EUREKA!」
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by meshi-quest
| 2023-03-08 08:06
| 六本木・麻布・赤坂
