吉祥寺「風雲児」へ行く。3月6日にオープンしたばかりの濃厚魚介つけ麺「風雲児吉祥寺店」でランチ。 私がスクウェア・エニックスのプロデューサーをしていた頃、 当時スクエニが新宿のクイントビルというところにあって、 その隣に「風雲児」があったので、よくお邪魔していた。 というわけで、私にとっては、ちょっとした思い出の味だったりもする。 得製つけ麺を注文。 特製でははく、「得製」。 メンマやチャーシューがたっぷり入り、味玉や海苔も付いてくる。 「風雲児」の特徴の濃厚な粘度高いスープに、たっぷり魚粉。麺はチュルっとした感触の中太麺。 久しぶりにこの味食べたなあー。 同じ濃厚つけ麺ではあるけど、スープも麺も違うので、別物というか、個人の好みになると思う。 完全に個人的な話で言うと、「風雲児」のやや酸味があるスープより、「えん寺」の甘味あるスープが好きで、 麺も「風雲児」の白っぽいチュルっとした中太麺より、「えん寺」の田舎蕎麦のようなコシのある黒い太麺の方が好きかな。 何にせよ、つけ麺は好きなので、吉祥寺に名店が集まってくれて、つけ麺食べれる機会が増えるのは嬉しい。 ■「風雲児」 いつも応援ありがとうございます。 ついに「メシクエLV34」の本が出ました!! 【Amazon書籍10部門で1位!】 【Amazon書籍5部門でベストセラー!】 ■「お人良し (おひとよし) 〜女性プロデューサーが365日外食するわけ〜」 Kindle版は100円にて購入できます! ■「メシクエLV34」インスタ メシクエには載せていないお店や内緒の話はインスタでやってます!
by meshi-quest
| 2023-03-18 08:07
| 吉祥寺
|
最新の記事
|
ファン申請 |
||