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吉祥寺「鮨以とう一路」へ行く。











吉祥寺エクセル東急ホテルの2階にある鮨屋「鮨以とう一路」でランチ。


赤坂にある「鮨以とう」の姉妹店。


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ホテル鮨と言うと、やたら高級で敷居が高い感じがあるが、


「鮨以とう一路」さんは1人でも入りやすく、値段もホテル鮨としてはリーズナブル。


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上鮨11貫に、前菜、茶碗蒸し、お椀などが付く「藤 FUJI」(4928円)を注文。


まずは、カンパチのおひたしから。


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の茶碗蒸し。


中に梅ソースが入ってるのだが、ちょっと梅が強すぎて、ほぼ梅になっちゃってたのは残念。


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上鮨11貫は、トロ、赤身、カンパチ、メジナ、天使の海老、ウニなど、一通りのネタが味わえる。


お椀はパプリカ真薯。
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最後は口直しの柚子シャーベット。


全体的に優しく上品なお鮨。


もちろん決してまずくはないのだけど、可もなく不可もなく、あまり特徴のないお鮨のコースではあった。


ただ、吉祥寺は回転寿司やチェーンは多いが、いわゆる高級鮨が少ないので、ちょっとゆっくりお鮨が食べたい時にはいいのかも。


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■「鮨以とう一路」













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by meshi-quest | 2023-07-29 08:06 | 吉祥寺
プロフィール
ゲームプロデューサー
成沢 理恵
「ドラゴンクエスト」や「ファイナルファンタジー」シリーズで知られる㈱スクウェア・エニックスを経て、 現在、ちゅらっぷす株式会社取締役、兼、ゲームプロデューサー。

ヒマさえあれば、国内、海外を食べ歩き、遊び歩く、生粋の遊び人。

その経験は、ゲームづくりにも活かされている、はず……。
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