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吉祥寺「ホープ軒本舗」へ行く。











1935年創業東京豚骨醤油ラーメンの元祖と言われている老舗ラーメン店「ホープ軒本舗」で深夜の罪深きラーメン。


路地裏に煌々と輝く黄色い電飾。


吉祥寺を代表する老舗の1軒。


最後に行ったのは大学生の時だっただろうか・・・。


かなり久しぶりだ。急に深夜にラーメンが食べたくなって、ふらふらとたどり着いた。


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シンプルに中華そば(850円)をいただく。味玉もトッピング(+100円)。


山盛りもやしの、この感じ、古き良きノスタルジックなラーメン。


味は、もう記憶のかなただったので、久しぶりに食べてみて、


想像よりもずっとサッパリしているラーメンというか、薄味だった。


もっと濃かったような・・・、でも、こんな感じだったかな。


個人的にはもっと濃厚の方が好み。


記憶の中で勝手に太麺だと思ってたけど、細麺のちぢれ麺だったのも、意外だった。


深夜でも大行列で、変わらずの吉祥寺人気ラーメンではあった。


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■「ホープ軒本舗」














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by meshi-quest | 2023-07-30 08:05 | 吉祥寺
プロフィール
ゲームプロデューサー
成沢 理恵
「ドラゴンクエスト」や「ファイナルファンタジー」シリーズで知られる㈱スクウェア・エニックスを経て、 現在、ちゅらっぷす株式会社取締役、兼、ゲームプロデューサー。

ヒマさえあれば、国内、海外を食べ歩き、遊び歩く、生粋の遊び人。

その経験は、ゲームづくりにも活かされている、はず……。
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