西荻窪「肉と蕎麦の店 晴レルヤ」へ行く。
西荻窪の路地裏にある肉と蕎麦のお店「晴レルヤ」でちょい飲み。
同じく西荻窪の、懇意にさせてもらっている大人気居酒屋「となりのしんぽ」の姉妹店。
母体は魚をメインとした居酒屋さんで、姉妹店では肉をメインとした居酒屋さんをやっている。
名物の旬菜プレート（1人前1580円）から。
メニューの前菜の中から好きなものを5品選んで、盛り合わせてくれる。
まるでチーズのようなざる豆腐、和牛肉じゃが、カニのほぐし身の出汁巻き玉子、
焼き茄子のすり流し、よだれ鶏の5種を選択。
どの前菜もとても美味しくて、特に肉じゃがとよだれ鶏は好みだった。
そして、名物のカツサンド、キター(ﾟ∀ﾟ)――!!
おお、この大きさ、そして、この厚みよ・・・。
低温調理でじっくり揚げるので、注文入ってから30分はいただくこのカツは、
「分子調理フライヤー」という最新鋭のフライヤーで揚げられている。
魚介居酒屋さんのやられている肉居酒屋さん・・・と思うなかれ、
このカツ、めちゃくちゃ美味しくて、こんなに分厚いのに簡単に噛み切れるくらい柔らかく旨味が強い。
久しぶりに美味しいカツサンドをいただいた。
ここ最近食べたカツサンドのNo.1かもしれない。
〆は蕎麦で。もりそばをいただく。
自慢の蕎麦は、蕎麦の味をしっかり味わえるように塩で食べるようになってる。
蕎麦もすごく美味しい。塩がすごく合う。
美味しい肉も食べれて、〆に蕎麦もいただけて、なんなら徒歩15秒くらいに魚の美味しい母体の「となりのしんぽ」さんもあって、最強だ。
■「肉と蕎麦の店 晴レルヤ」
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by meshi-quest
| 2023-08-08 08:06
| 西荻窪
