西荻窪「スイートオリーブ金木犀茶店」へ行く。
懇意にさせていただいている西荻窪の人気中国茶カフェ「スイートオリーブ金木犀茶店」でティータイム。
中国茶や中国スイーツ、旬のフルーツをふんだんに使った大人気の月替わり特製パフェは、webからの一斉予約スタートにて完全予約制で、その予約枠も非常に少ないため予約開始から即完売の時も多い。
1階は予約無しで食べられるケーキのイートインやイベントスペース、2階が完全予約制のパフェの喫茶。
3月の「金木犀茶店」のパフェは、桜やよもぎやいちごをふんだんに使った「春色2024」という名前のパフェと、いつも頼んでいる桂花龍井茶。
上には、よもぎのモンブラン、こしあんのアイス、塩バタートーストが乗り、
中には、フレッシュないちごに、塩桜のアイス、桜のジュレ、よもぎの羊羹など。
「金木犀茶店」らしい鉄観音のクランブルやメレンゲなどの中国茶の爽やかな風味も入りつつ、
変わったところでは、アクセントとして青汁のパンナコッタや、桜と苺と白木耳（シロキクラゲ）のマリネなども入っている。
見た目も春を感じさせるかわいい色合いで、香り良く、甘さ控えめで食べやすく、そして食べ飽きない構成になっている。とても美味しい！
最近ハマっている中華粥も注文。
干し貝柱の旨味をたっぷり吸ったお粥にワカメの組み合わせで、旨味をしっかり感じる満足感の高いお粥。とても美味しい！
付け合わせはクミンドレッシングのオレンジのサラダ。
ほど良い量で、パフェを食べた後でもペロリと食べれてしまうので、オススメ。甘いものを食べた後に、塩味が来ると、口の中がいい感じで整う。
いつも応援ありがとうございます。
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by meshi-quest
| 2024-03-30 08:08
| 西荻窪
