渋谷サクラステージのフードプロデューサー就任のお知らせ
お知らせです。
東急不動産様より正式なリリースが出ましたが、私・成沢理恵が7/25（木）開業の大型商業複合施設「渋谷サクラステージ」4階フードフロアのフードプロデューサーに就任しました！
◼︎渋谷の新たな玄関口「渋谷サクラステージ」についてのお知らせ
4階にカルチャーとフードが交わる「サクヨン」というフードフロアが出来ます。
その目玉の1つとして、4階フロア内に「404 Kitchen」というお店が作られ、「メシクエLV34」主宰フードプロデューサー成沢理恵として全国各地の「いまオススメしたい」「ぜひ知って欲しい」そんなお店をキュレーションし、期間限定で出店をしていただきます。
私はフードプロデューサーであると共に、ゲームプロデューサーでもあるので、単に「食」ということではなく、ゲーム的なワクワク感というか、パルプンテ的なドキドキ感というか、食べることプラスαの感動をお届け出来ればと思っています。
その他、「サクヨン」常設店として、ここ「メシクエLV34」でよく登場しているミシュラン1つ星の渋谷フレンチの名店「ラチュレ」室田シェフに監修いただいたジビエピザのお店「Ciel Pizza」や、同じくよく登場しているミシュラン1つ星の渋谷鮨の名店「熟成鮨 万」の期間限定店「熟成鮨 万〜離れ〜」などが誕生します。
20年近く365日外食を続けてきたメシクエストの経験値をここで使いたいと思います。笑
ぜひ渋谷サクラステージに遊びにきてください！！
「メシクエLV34」でもこれから渋谷サクラステージ「サクヨン」の模様をどんどんお伝えしていきます。
今後とも応援をどうぞよろしくお願いします。
2024年7月25日
「メシクエLV34」主宰フードプロデューサー
成沢理恵
いつも応援ありがとうございます。
ついに「メシクエLV34」の本が出ました！！
■「お人良し （おひとよし） 〜女性プロデューサーが365日外食するわけ〜」
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ミシュランフレンチ「シンシア」オーナーシェフ石井さんの3時間に及ぶ、食と料理の対談も収録。
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■「メシクエLV34」インスタ
メシクエには載せていないお店や内緒の話はインスタでやってます！
コチラ↓↓
by meshi-quest
| 2024-07-25 08:08
| 渋谷・神泉
