吉祥寺「simonne」へ行く。
懇意にさせていただいているお菓子とナチュラルワインのお店「simonne」（シモンヌ）で夜カフェ。
お酒が大好きなパティシエール兼店主の春ちゃんによる、お酒にも合う美味しいお菓子を食べながら、好きなワインを楽しんで欲しいという想いで作られたデセールBAR。
お酒をメインにしているので、お菓子のお通しが出てくるのも特徴。
この日のお通しはクレームブリュレ。
大好きな貴醸酒「Afruge Ma Cherie」（アフルージュマシェリ）と共に。
名物のアミューズ「しょっぱくて温かいチーズケーキ」（300円）と、「とうもろこしのカタラーナ」（300円）。
「しょっぱくて温かいチーズケーキ」はお店がオープンしてからずっと、もっと言うと、友人知人が招待されたプレオープンの時からずっと作り続けている名物で、毎回来るたびに注文している。
名前の通り、口に入れると、チーズケーキの甘さと旨味に、しょっぱいと温かいが加わり、中毒になる味。めちゃくちゃ好み。
新作の「とうもろこしのカタラーナ」は、逆織のパイ生地の上に、旬の甘いとうもろこしのカタラーナ、サイドにチョリソーが付いているワインにも合いそうなデザート。
私が大好きで、ほぼ毎回頼んでいる「アルガル フエ カラダ」という白カビサラミと、コンテ。
イートイン限定のアシェットデセールをいただく。
まずは、黄桃とピスタチオのブリュレ。
シナモンとバニラでコンポートした黄桃に、ピスタチオのブリュレ、国産グレープフルーツのソルベ、三鷹のハチミツ、ゴルゴンゾーラの組み合わせ。
黄桃の風味に、ピスタチオの甘味と、グレープフルーツの酸味がすごくバランスいい、見た目よりもサッパリとした味わいのデザート。
続いて、トロピカルパフェ（1200円）。
パッションフルーツとバナナとマンゴーのアイスを中心に、パイナップルのマリネ、クレームダンジュ、上にはパイナップルのメレンゲの組み合わせ。
その名の通り、南国を感じさせる爽やかでトロピカルなパフェ。
甘さ控えめでサイズ感もちょうどいいので、1人で2種類食べるお客様も多い。私もその1人。
いつも応援ありがとうございます。
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by meshi-quest
| 2024-10-01 08:07
| 吉祥寺
