花修行~波やしさんのハロウィンBOXのアレンジメント~
ここメシクエでもたびたび登場している高円寺の鮨の名店「鮨波やし」さんから毎月ご依頼いただき、お店に飾っていただいているアレンジメントを作っている。
10月はハロウィンの時期でもあり、巷にもハロウィンカラーやハロウィングッズをよく見かけるので、「鮨屋さんの和風なハロウィン」をテーマにして作ることにした。
ベースはハロウィンのプレゼント感を出すために、プレゼントBOXをフラワーベースとして使う。
ハロウィンは黒、オレンジ、黄色、赤などのビビッドな色合いが特徴だが、あまりやり過ぎると洋風になってしまうので、カラーの方向性はハロウィンにしつつも、トーンを少し抑えたり、黒はアジサイ、オレンジはケイトウや小さなダリアなどを使うことで和風っぽさを出すことにする。
逆に和風っぽさを出し過ぎると、ハロウィン感が無くなるので、赤いパンプキンソルナムや、ショッキングブルーのケイトウなども挿し色にしてアクセントをつける。
こんな感じで完成。
鮨屋さんでもハロウィンを楽しんでいただけるように!
アレンジメントに使った花は下記の通り。
・アジサイ
・ダリア「アン」
・ダリア「ボルドーショコラ」
・セッカケイトウ
・クルメケイトウ
・バーゼリア
・パンプキンソルナム
・コンパクタ
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by meshi-quest
| 2024-10-12 08:06
| フラワーアレンジメント