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三鷹「グラバー亭」へ行く。











三鷹駅近くの路地裏にある長崎ちゃんぽん専門店「グラバー亭」で食事。


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時々無性に、野菜や魚介や豚肉がたっぷり入った豚骨スープを欲するのだが、


東京では、チェーン店除いて長崎ちゃんぽん専門店を探すのがなかなか難しくて、かなり貴重なお店。


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特製ちゃんぽん(1100円)を注文。


通常の「ちゃんぽん」との違いは、うずらイカ椎茸が入っていることのようなのだが、結構大事な違いなので、具だくさんの方を選ぶ。


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濃厚民族なので、程よく濃い味が好みなのだが、濃厚とまではいかないまでも、ちゃんと豚骨を感じる美味しいスープ。


野菜たっぷりに、太麺も美味しくて、たまにすごく食べたくなる。


ラーメンではなく、蕎麦でもうどんでもなく、なんかちゃんぽんじゃないと嫌な日が年に何回かある。


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■「グラバー亭」













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プロフィール
ゲームプロデューサー
成沢 理恵
「ドラゴンクエスト」や「ファイナルファンタジー」シリーズで知られる㈱スクウェア・エニックスを経て、 現在、ちゅらっぷす株式会社取締役、兼、ゲームプロデューサー。

ヒマさえあれば、国内、海外を食べ歩き、遊び歩く、生粋の遊び人。

その経験は、ゲームづくりにも活かされている、はず……。
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