吉祥寺「simonne」へ行く。
懇意にさせていただいているお菓子とナチュラルワインのお店「simonne」（シモンヌ）。
お酒が大好きなパティシエール兼店主の春ちゃんによる、お酒にも合う美味しいお菓子を食べながら、好きなワインを楽しんで欲しいという想いで作られたデセールBAR。
基本は金土日のみの営業で、昼は焼き菓子やケーキのテイクアウト、夜にイートインでアシェットデセールやパフェが食べられるのだが、この日は不定期でやっているイベントで「喫茶simonne」というテーマで、特別に昼過ぎからカフェ営業。
メニューもいつものデセールBARで出しているパフェなどの他に、イベント限定で喫茶店にあるようなデザートが並んだ。
名物のアミューズ「しょっぱくて温かいチーズケーキ」（300円）と、高知県佐川の地乳をたっぷり使ったアイスカフェオレ。
チーズケーキは、オープンの時からパティシエールの春ちゃんのスペシャリテとして続く続けているお菓子で、名前の通り、口に入れると、チーズケーキの甘さと旨味に、しょっぱいと温かいが加わり、中毒になる味。めちゃくちゃ好み。
アイスカフェオレは本来はもっとコーヒーが多めで色も濃いのだが、メインは牛乳飲みたくて、コーヒーを激減らしてもらって、特別にほぼ牛乳のカフェオレ作ってもらった。
私が大好きで、ほぼ毎回頼んでいる「アルガル フエ カラダ」という白カビサラミ。
喫茶店イベント限定メニューの自家製全粒粉パンのピザトースト。
濃厚なトマトソースとたっぷりチーズと、香りの良い全粒粉のパンの組み合わせ。しっかりボリュームあるので、1枚で満足度が高い。
赤紫蘇と南高梅とお花の香りのパフェのハーフサイズ。
プラム、南高梅の自家製ジャム、ジャスミンのアイス、ジャスミンのパンナコッタ、赤紫蘇と南高梅のソルベ。2種のバラを使っていて、上には食べられる国産のバラ、中には台湾の香り良いバラを使ったゼリーが入っている。
実はゼリーに使われている台湾のバラは、先日私が台湾出張行った時に私が懇意にしている台湾の問屋街にある花茶専門店で買ってきたパティシエール春ちゃんへのお土産。
赤紫蘇と南高梅とバラとジャスミンの香りが相まって、美味しい香水を食べているかのような幸せな気分になるパフェ。
イベント限定の「厚焼きホットケーキ」（1000円）をいただく。
前回お邪魔した喫茶イベントの時に初登場して、すごく美味しかったので、再度注文。想像のななめ上を行く厚焼き感と、「厚焼きホットケーキ」という名前からは想像できなかった雰囲気のホットケーキ。焼くのに30分かかると、パティシエールの春ちゃんが言っていたが、納得の厚みで、とても美味しい。
この日は上にジャスミンのアイス（追加トッピング）とたっぷりのバターとメイプルシロップ。
ちなみに、私が大好きな壁側のカウンター席には「simonne シモンヌ」1周年の時に私が作らせていただいたスワッグが飾られている。1年はあっと言う間で感慨深い。ちゃんと大事に飾ってくださっているので状態も良いので、ぜひ行かれた方は実物をご覧いただければと思います。
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by meshi-quest
| 2025-07-14 08:07
| 吉祥寺
