三鷹台「花梨と小虎」へ行く。
懇意にさせていただいている、静かな住宅街に佇むオシャレな人気中華料理店「花梨と小虎」さんでディナー。
選べる冷製3種盛り合わせ（520円）と、東方美人茶のアイスティー。
冷製はメニューの中から選べるようになっていて、豆腐干絲（とうふがんすー）とピーマンの和え物、ほうれん草入り玉子焼き、キノコのオイスターソース炒めを選択。濃すぎず、薄すぎず、3種食べれて満足度も高い前菜。
鶏もも肉の冷製（600円）。
甲州健味どりを使ったしっとり柔らかい蒸し鶏に、「花梨と小虎」さん自家製の昆布と干し海老の食べられる辣油が掛かっている。この食べられる辣油がすごく美味しくて、昆布と海老の旨味に辣油のピリ辛がとても合ってて、鶏肉はもちろん、豆腐とか何でも美味しくいただけそう。ちなみに、お土産としても購入可能。
台湾ピータンと豆苗入り玉子焼き（690円）。濃厚なピータンと、シャキシャキの豆苗が入った卵好きにはたまらない一品。
豚ヒレのオイスターソース炒め。
柔らかく炒められた豚ヒレとオクラの炒め物で、ご飯が食べたくなる味。
最近気に入ってて、連続でいただいている海老のチリソース（1200円）。
そら豆を発酵させて作っている自家製豆板醤を使われてて、香り良く、辛すぎず、ご飯に合いそうな美味しいチリソースだった。チリソースには玉子も入っているので、チリソース自体も最後まで美味しくいただける。付け合わせはつるむらさき。
海老チリのチリソースが美味しいのでわざとソースを残しつつ・・・、これまたお気に入りのねぎと玉子の炒飯（ハーフ590円）を注文。
「花梨と小虎」さんでは〆のご飯や麺などがほとんどハーフサイズを選べるようになってて、これもすごくありがたい。
シンプルで優しい味のねぎと玉子の炒飯が残しておいたチリソースとよく合う。野菜スープも注文。これも野菜しい味わいのサッパリしたスープで、野菜の具だくさんで美味しい。
たまには湯麺を食べようかと思ったのだが、「焼きそば」というパワーワードに負けて、また海老焼きそば（ハーフ890円）をいただく。
焼きそばは味付けが選べるようになっていて、私はオーソドックスに「醤油＆オイスターソース」。
私が好きな沖縄そばっぽいモチモチした太めの麺で、濃すぎず、薄すぎず、具だくさんでとても美味しい。ワンパターンなので、好きなもの、美味しかったものは繰り返し食べてしまう。
■「花梨と小虎」
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by meshi-quest
| 2025-11-11 08:07
| 井の頭線その他
