大坂・十三「請来軒」へ行く。
大坂生まれ、大阪育ちのグルメなお友達の案内で、大阪・十三というディープなエリアにある昭和36年創業の人気焼肉店「請来軒」（ちんらいけん）さんで焼肉ディナー。
焼肉店には珍しい「〇〇軒」という中華料理屋さんのような店名だが、まさに元々は中華料理店だったそうで、色々とあって名前はそのままに業態変更をして焼肉店になったのだそう。
まずは、烏龍茶と、もやしナムルと、ご飯セットをいただき、焼肉を待ち構える。
昔からの常連さんがほとんどのようで大将がほぼお任せで、その日のオススメのお肉を切って出してくれる。
東京から来たと言ったら、大将が丁寧に紙に部位を書いてくれた。この日は、イチボ、カイノミ、ハネシタ。
厚切りで、こんなにサシが入ってるけど、変な脂っぽさはなく、すごく食べやすくて、美味しい。どんどんお肉が進む。
特に追加で出してくれたハラミが美味しかった！
興味深かったのは、お通しのブツ切りのキャベツ。
大坂の串揚げ屋さんとかでは必ず出てくるお通しのキャベツだが、大阪では焼肉店でもこれが出るんだな・・・。
東京だと、キャベツのブツ切りが出てくる焼肉店は少ない気がするので、大阪は粉もんもそうだけど、キャベツ文化なのかもしれない。
■「請来軒」
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by meshi-quest
| 2025-11-16 08:06
| 旅行_国内
