築地「かつ平」へ行く。
1963年創業の築地の老舗とんかつ店「かつ平」（かつへい）で夕食。
食通として知られていた作家の池波正太郎さんがご贔屓にしていとんかつ店としても有名で、現在は二代目の大将がお店を切り盛りされている。
店内はカウンターとテーブル席が少しある感じの席数は少なめの小さなお店で、古き良き町のとんかつ屋さん。大将も奥様もすごく親切で、温かい対応をしてくださり、ずっと町の皆さんに愛されてきたんだろうなということを感じた。
ヒレ海老ライス（2000円）を注文。サックサクの衣が印象的な王道のとんかつ。今時、なかなか銀座近くでこんな大きいヒレと海老フライを2000円で食べれないと思う。
好みだけで言うと、割とサッパリとしているとんかつで、使っている豚肉や脂もあるのだろうけど、もう少し個人的にはとんかつの肉の味や旨味がある方が好きではあるかな。
■「かつ平」
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by meshi-quest
| 2026-06-17 08:06
| 銀座
