• 西麻布「鳥さわ22」へ行く。
  [ 2019-04 -26 08:08 ]
• 赤坂見附「さ行」へ行く。
  [ 2019-04 -24 08:08 ]
• ザ・リッツ・カールトン東京クラブフロア 後編
  [ 2019-04 -23 08:08 ]
• ザ・リッツ・カールトン東京クラブフロア 前編
  [ 2019-04 -22 08:08 ]
• 麻布十番「鮓職人　秦野よしき」へ行く。
  [ 2019-04 -03 08:03 ]
• 六本木「タワーズ」へ行く。
  [ 2019-03 -12 08:06 ]
• 西麻布「鳥さわ22」へ行く。
  [ 2019-01 -30 08:08 ]
• 六本木「HAL YAMASHITA 東京」へ行く。
  [ 2018-12 -25 08:08 ]
• 東麻布「鮨　天本」へ行く。
  [ 2018-10 -26 08:08 ]
• 麻布十番「鮓ふじなが」へ行く。
  [ 2018-10 -16 08:06 ]
• 赤坂見附「さ行」へ行く。
  [ 2018-10 -10 08:08 ]
• 赤坂見附「さ行」へ行く。
  [ 2018-09 -06 08:08 ]
• 麻布十番「gri-gri　グリグリ」へ行く。
  [ 2018-07 -19 08:05 ]
• 東麻布「鮨　天本」へ行く。
  [ 2018-06 -19 08:08 ]
• 六本木「ウルフギャング・ステーキハウス六本木店」へ行く。
  [ 2018-03 -13 08:07 ]
• 東麻布「鮨　天本」へ行く。
  [ 2018-02 -16 11:09 ]
• 東麻布「鮨　天本」へ行く。
  [ 2018-01 -11 08:08 ]
• 赤坂見附「ホテルニューオータニ　SATSUKI」へ行く。
  [ 2018-01 -08 08:04 ]
• 麻布十番「カラペティバトゥバ！」へ行く。
  [ 2017-11 -29 08:08 ]
• 麻布十番「割烹　喜作」へ行く。
  [ 2017-11 -02 08:08 ]
• 東麻布「鮨　天本」へ行く。
  [ 2017-10 -19 08:08 ]
• 赤坂「薬膳火鍋専門店　天香回味　赤坂別館」へ行く。
  [ 2017-10 -07 08:06 ]
• 六本木「HAL YAMASHITA 東京」へ行く。
  [ 2017-10 -05 08:07 ]
• 赤坂「ボアセレスト」へ行く。
  [ 2017-09 -09 08:04 ]
• 麻布十番「ハドソンマーケットベーカーズ」へ行く。
  [ 2017-09 -03 08:04 ]
• ≪新装開店≫麻布十番「カラペティバトゥバ！」へ行く。
  [ 2017-08 -23 08:08 ]
• 麻布十番「割烹　喜作」へ行く。
  [ 2017-07 -26 08:07 ]
• 赤坂「キッチャーノ」へ行く。
  [ 2017-07 -18 08:03 ]
• 赤坂「Pour Toi プールトワ」へ行く。
  [ 2017-07 -11 08:06 ]
• 麻布十番「ラパルタメント　ディ　ナオキ」へ行く。
  [ 2017-06 -12 08:08 ]
• 六本木「中国郷土料理と専売地酒　黒猫夜」へ行く。
  [ 2017-06 -05 08:08 ]
• 赤坂「Toriya Premium トリヤプレミアム」へ行く。
  [ 2017-06 -02 08:05 ]
• 永田町「トゥールダルジャン」へ行く。
  [ 2017-02 -08 08:08 ]
• 東麻布「鮨　天本」へ行く。
  [ 2017-01 -27 08:08 ]
• 六本木「虎屋菓寮　東京ミッドタウン店」へ行く。
  [ 2016-12 -03 08:06 ]
• 西麻布「マルゴット・エ・バッチャーレ」へ行く。
  [ 2016-11 -24 08:06 ]
• 西麻布「伊勢すえよし」へ行く。
  [ 2016-11 -21 08:07 ]
• 麻布十番「Kagero カゲロウ」へ行く。
  [ 2016-10 -07 08:07 ]
• 六本木「麺劇場　玄瑛」へ行く。
  [ 2016-10 -04 08:05 ]
• 六本木「La Brianza ラブリアンツァ」へ行く。
  [ 2016-09 -09 08:05 ]
• 赤坂「折りおり」へ行く。
  [ 2016-07 -13 08:06 ]
• 赤坂「メゾン・ド・ユーロン」へ行く。
  [ 2016-06 -17 08:08 ]
• 六本木「星乃珈琲店」へ行く。
  [ 2016-04 -24 08:06 ]
• 六本木「La Chasse ラシャッス」へ行く。
  [ 2016-04 -13 08:08 ]
• 六本木「La Chasse ラシャッス」へ行く。
  [ 2016-03 -30 08:08 ]
• 六本木「ル　スプートニク」へ行く。
  [ 2016-02 -26 08:08 ]
• 麻布十番「エクアトゥール」へ行く。
  [ 2016-02 -11 08:06 ]
• 六本木「La Chasse ラシャッス」へ行く。
  [ 2016-01 -29 08:08 ]
• 六本木一丁目「Gaucher　ゴーシェ」へ行く。
  [ 2015-12 -08 08:05 ]
• 東麻布「ガネーシャ　東麻布店」へ行く。
  [ 2015-12 -06 08:04 ]
• 六本木「ル　スプートニク」へ行く。
  [ 2015-12 -03 08:07 ]
• 西麻布「マルゴット・エ・バッチャーレ」へ行く。
  [ 2015-11 -13 08:06 ]
• 東麻布「La Lune　ラ・リューン」へ行く。
  [ 2015-10 -28 08:00 ]
• 六本木「HAL YAMASHITA 東京」へ行く。
  [ 2015-09 -18 08:06 ]
• 六本木「ル　スプートニク」へ行く。
  [ 2015-09 -16 08:08 ]
• 赤坂「酒ぐら　鳥酎」へ行く。
  [ 2015-07 -06 08:02 ]
• 赤坂「とんかつ　まさむね」へ行く。
  [ 2015-06 -01 08:05 ]
• 赤坂「九州じゃんがら　らーめん」へ行く。
  [ 2015-05 -17 08:00 ]
• 赤坂「あかりまど」へ行く。
  [ 2015-05 -03 08:02 ]
• 西麻布「牛牛　西麻布総本店」へ行く。
  [ 2015-04 -21 08:04 ]
• 六本木「香妃園　（こうひえん）」へ行く。
  [ 2015-03 -19 08:05 ]
• 麻布十番「中国飯店　富麗華｣へ行く。
  [ 2015-03 -13 08:03 ]
• 六本木「カフェ　れいの」へ行く。
  [ 2015-03 -01 08:03 ]
• 六本木「？？？」　～秘密のラーメン会に行く　②～
  [ 2015-02 -17 08:03 ]
• 六本木「オステリアナカムラ」へ行く。
  [ 2015-01 -27 08:03 ]
• 西麻布「博多ラーメン　赤のれん」へ行く。
  [ 2015-01 -25 08:01 ]
• 西麻布「鮨処　たか」へ行く。
  [ 2015-01 -23 08:08 ]
• 六本木「La Chasse ラシャッス」へ行く。
  [ 2014-12 -19 08:08 ]
• 六本木「cogito　コジト」へ行く。
  [ 2014-12 -16 08:02 ]
• 六本木「六本木農園」へ行く。
  [ 2014-12 -15 08:04 ]
• 六本木「クリニカ・ガストロノミカ・エスペリア」へ行く。
  [ 2014-12 -01 08:03 ]
• 六本木「カフェブンナ」へ行く。
  [ 2014-11 -29 08:05 ]
• 西麻布「江戸前鮓　すし通」へ行く。
  [ 2014-11 -17 08:02 ]
• 六本木「希少糖スイーツ専門店　夢のまた夢」へ行く。
  [ 2014-11 -16 08:03 ]
• 六本木「トンネルプラス」　ワイン会へ行く。
  [ 2014-11 -13 08:02 ]
• 六本木「魚料理　田はら」へ行く。
  [ 2014-11 -12 08:10 ]
• 赤坂「蕎介　（きょうすけ）」へ行く。
  [ 2014-11 -07 08:01 ]
• 六本木「日本料理　ふるけん」へ行く。
  [ 2014-11 -04 08:02 ]
• 六本木「？？？」　～秘密のラーメン会へ行く～
  [ 2014-10 -13 08:02 ]
• 六本木「ラスフォリーナ」へ行く。
  [ 2014-09 -24 08:08 ]
• 六本木「タイ料理　バンコクレストラン」へ行く。
  [ 2014-09 -18 08:05 ]
• 「魅惑のコスチューム　バレエ・リュス展」へ行く。
  [ 2014-09 -02 08:08 ]
• 西麻布「ビストロ　アンバロン」へ行く。
  [ 2014-08 -30 08:05 ]
• 六本木「ブーケ・ド・フランス」へ行く。
  [ 2014-08 -27 08:04 ]
• 六本木「トンネルプラス」　ワイン会へ行く。
  [ 2014-08 -23 08:09 ]
• 麻布十番「銀座　六覺燈　ろっかくてい」へ行く。
  [ 2014-08 -22 08:02 ]
• 六本木「クッチーナアッラバーバ」へ行く。
  [ 2014-08 -19 08:07 ]
• 麻布十番「カラペティバトゥバ！」へ行く。
  [ 2014-08 -18 08:06 ]
• 六本木「イマカツ」へ行く。
  [ 2014-08 -13 08:05 ]
• 六本木「LB6　エルビーシックス」へ行く。
  [ 2014-08 -11 08:06 ]
• 麻布十番「海南鶏飯食堂」へ行く。
  [ 2014-08 -03 08:03 ]
• 麻布十番「旬熟成」へ行く。
  [ 2014-08 -01 08:01 ]
• 六本木「B bar」へ行く。
  [ 2014-07 -30 08:08 ]
• 六本木「ベトナムごはん　ロータスパレス」へ行く。
  [ 2014-07 -19 08:04 ]
• 六本木「カフェ　ユイット」へ行く。
  [ 2014-07 -12 08:06 ]
• 六本木「トンネルプラス」へ行く。
  [ 2014-07 -07 07:07 ]
• 西麻布「焼肉　8　hachi」へ行く。
  [ 2014-07 -03 08:06 ]
• 六本木「リオグランデグリル　六本木」へ行く。
  [ 2014-06 -25 08:04 ]
• 西麻布「クイントグスト」へ行く。
  [ 2014-06 -24 08:07 ]
• 赤坂「ワインバー　ザ・ゲート」へ行く。
  [ 2014-06 -20 08:00 ]
• 六本木「トンネルプラス」へ行く。
  [ 2014-06 -08 08:00 ]
• 麻布十番「カラペティバトゥバ！」へ行く。
  [ 2014-06 -06 08:03 ]
• 六本木「トンネルプラス」へ行く。
  [ 2014-05 -26 08:01 ]
• 西麻布「シェイブシェイブ」へ行く。
  [ 2014-05 -22 08:03 ]
• お台場「キャプテンズバー」へ行く。
  [ 2014-05 -21 08:00 ]
• 六本木「トンネルプラス」へ行く。
  [ 2014-05 -12 08:07 ]
• 六本木「霞庭まつばら」へ行く。
  [ 2014-05 -07 08:02 ]
• 西麻布「眞由膳」へ行く。
  [ 2014-05 -02 08:08 ]
• 西麻布「クイントグスト」へ行く。
  [ 2014-04 -18 08:08 ]
• 西麻布「ザキッチンエムズ」へ行く。
  [ 2014-04 -14 08:05 ]
• 西麻布「一即夛　（いっしょくた）」へ行く。
  [ 2014-04 -11 08:08 ]
• 六本木「コールドストーンクリーマリー」へ行く。
  [ 2014-04 -06 08:03 ]
• 六本木「中国飯店　小天地」へ行く。
  [ 2014-04 -03 08:04 ]
• 西麻布「博多ラーメン　赤のれん」へ行く。
  [ 2014-04 -01 08:03 ]
• 六本木「La Chasse ラシャッス」へ行く。
  [ 2014-03 -28 08:08 ]
• 六本木「寿司割烹　心花　（ときめき）」へ行く。
  [ 2014-03 -26 08:06 ]
• 六本木「六本木農園」へ行く。～なるさわ会春の陣～
  [ 2014-03 -24 08:08 ]
• 六本木「ワイン食堂　ル・プティ・マルシェ」へ行く。
  [ 2014-03 -23 08:06 ]
• 六本木「トンネルプラス」へ行く。
  [ 2014-03 -22 08:05 ]
• 六本木「中国郷土料理と専売地酒　黒猫夜」へ行く。
  [ 2014-03 -06 08:03 ]
• 六本木「トンネルプラス」へ行く。
  [ 2014-03 -05 08:05 ]
• 六本木「トンネルプラス」へ行く。
  [ 2014-02 -27 08:07 ]
• 六本木「すし貝政」へ行く。
  [ 2014-02 -25 08:06 ]
• 六本木「フランツィスカーナー　バー＆グリル」へ行く。
  [ 2014-02 -20 08:00 ]
• 六本木「北欧料理　リラ・ダーラナ」へ行く。
  [ 2014-02 -16 08:07 ]
• 六本木「VIETNAMESE CYCLO シクロ」へ行く。
  [ 2014-02 -12 08:00 ]
• 麻布十番「鳥善　瀬尾」へ行く。
  [ 2014-02 -10 08:06 ]
• 六本木「オイスターバー　オストレア」へ行く。
  [ 2014-02 -09 08:01 ]
• 六本木「居酒屋　宿呂久」へ行く。
  [ 2014-02 -03 08:02 ]
• 六本木「ぴんとこな　六本木ヒルズ店」へ行く。
  [ 2014-02 -01 08:03 ]
• 麻布十番「ラパルタメント　ディ　ナオキ」へ行く。
  [ 2014-01 -31 08:08 ]
• 六本木「HONMURA AN」へ行く。
  [ 2014-01 -30 08:05 ]
• 六本木「蕎麦　長寿庵」へ行く。
  [ 2014-01 -27 08:04 ]
• 六本木「トンネルプラス」へ行く。
  [ 2014-01 -18 08:06 ]
• 麻布十番「フォアグラバル　アジルジョーヌ」へ行く。
  [ 2014-01 -16 08:07 ]
• 六本木「霞庭まつばら」へ行く。
  [ 2014-01 -13 08:06 ]
• 麻布十番「ナポレオンフィッシュ」へ行く。
  [ 2014-01 -10 08:03 ]
• 六本木「めんや　参〇伍」へ行く。
  [ 2013-12 -29 08:09 ]
• 六本木「中国飯店　小天地」へ行く。
  [ 2013-12 -27 08:10 ]
• 六本木「巻き串＆ワイン　六道　（ろくみち）」へ行く。
  [ 2013-12 -26 08:08 ]
• 六本木「シンガプーラ」へ行く。
  [ 2013-12 -14 08:10 ]
• 西麻布「オステリア ティ」へ行く。
  [ 2013-12 -11 08:07 ]
• 六本木「ぬる燗　佐藤」へ行く。
  [ 2013-12 -09 08:05 ]
• 六本木「シンガプーラ」へ行く。
  [ 2013-12 -03 08:06 ]
• 六本木「トラットリア・イルフィーゴ・インゴルド」へ行く。
  [ 2013-11 -30 11:18 ]
• 麻布十番「ラパルタメント　ディ　ナオキ」へ行く。
  [ 2013-11 -29 08:00 ]
• 六本木「格之進R」へ行く。
  [ 2013-11 -26 08:09 ]
• 六本木「中国名菜　孫」へ行く。
  [ 2013-11 -20 08:05 ]
• 六本木「鶏匠　たけはし」へ行く。
  [ 2013-11 -18 08:09 ]
• 六本木「サイーファケバブ　アンド　ビリヤニ」へ行く。
  [ 2013-11 -16 08:07 ]
• 西麻布「GORI ゴリ」へ行く。
  [ 2013-11 -14 08:05 ]
• 六本木「天一保　テンイッポウ」へ行く。
  [ 2013-11 -13 08:06 ]
• 六本木「SWAGAT スワガット」へ行く。
  [ 2013-11 -11 08:09 ]
• 六本木「料理屋　三船」へ行く。
  [ 2013-11 -06 08:06 ]
• 六本木「トラットリア・イルフィーゴ・インゴルド」へ行く。
  [ 2013-11 -05 08:00 ]
• 麻布十番「カラペティバトゥバ！」へ行く。
  [ 2013-11 -01 08:03 ]
• 六本木「御曹司　きよやす邸」へ行く。
  [ 2013-10 -31 08:04 ]
• 西麻布「江戸前鮓　すし通」へ行く。
  [ 2013-10 -29 08:08 ]
• 六本木「花ごよみ　六本木」へ行く。
  [ 2013-10 -23 08:09 ]
• 六本木「霞庭まつばら」へ行く。
  [ 2013-10 -21 08:09 ]
• 六本木「CHINA三丁目」へ行く。
  [ 2013-10 -16 08:08 ]
• 六本木「クッチーナイタリアーナ　アリア」へ行く。
  [ 2013-10 -10 08:07 ]
• 六本木「鶏匠　たけはし」へ行く。
  [ 2013-10 -07 08:05 ]
• 六本木「巻き串＆ワイン　六道　（ろくみち）」へ行く。
  [ 2013-10 -02 08:06 ]
• 六本木「つけめん　TETSU　六本木店」へ行く。
  [ 2013-09 -28 08:06 ]
• 六本木「Fjord フィヨルド」へ行く。
  [ 2013-09 -26 08:10 ]
• 赤坂「らぁめん家　ロックンロールワン」へ行く。
  [ 2013-09 -15 08:06 ]
• 赤坂「和牛ユッケ　レバー　金舌」へ行く。
  [ 2013-09 -01 08:07 ]
• 麻布十番「カラペティバトゥバ！」へ行く。
  [ 2013-07 -30 08:06 ]
• 麻布十番「カラペティバトゥバ！」へ行く。
  [ 2013-06 -28 08:06 ]
• 麻布十番「右京　うきょう」へ行く。
  [ 2013-06 -14 08:09 ]
• 麻布十番「カラペティバトゥバ！」へ行く。
  [ 2013-05 -31 08:08 ]
• 六本木「B bar」へ行く。
  [ 2013-05 -26 20:32 ]
• 麻布「オスマントルコ宮廷料理　ブルガズアダ」へ行く。
  [ 2013-05 -17 08:05 ]
• 麻布十番「ラパルタメント　ディ　ナオキ」へ行く。
  [ 2013-04 -26 08:08 ]
• 麻布十番「カラペティバトゥバ！」へ行く。
  [ 2013-04 -19 08:08 ]
• 乃木坂「Restaurant FEU フウ」へ行く。
  [ 2013-04 -16 08:09 ]
• 麻布十番「イルマンジャーレ」へ行く。
  [ 2013-04 -12 08:08 ]
• 麻布十番「バー　ラ・ユロット」へ行く。
  [ 2013-04 -10 08:03 ]
• 麻布十番「クチーナヒラタ」へ行く。
  [ 2013-04 -09 08:09 ]
• 麻布十番「ラパルタメント　ディ　ナオキ」へ行く。
  [ 2013-04 -05 08:07 ]
• 夜桜、きれいー。
  [ 2013-03 -31 18:00 ]
• 麻布十番「カーザ　ヴィニタリア」へ行く。
  [ 2013-03 -04 08:08 ]
• 麻布十番「ラ・ブリアンツァ」へ行く。
  [ 2013-02 -24 08:04 ]
• 麻布十番「たき下」へ行く。
  [ 2013-01 -31 08:02 ]
• 西麻布「天ぷら　坊野」へ行く。
  [ 2013-01 -28 08:03 ]
• 麻布十番「ピッコログランデ」へ行く。
  [ 2013-01 -14 08:04 ]
• 西麻布「PLATE Organic & Grill」へ行く。
  [ 2013-01 -11 08:07 ]
• 麻布十番「浪花屋　総本店」へ行く。
  [ 2013-01 -04 08:04 ]
• 麻布十番「麻布　川上庵」へ行く。
  [ 2012-12 -31 08:05 ]
• 麻布十番「Viso Ride ヴィーソリーデ」へ行く。
  [ 2012-12 -21 08:02 ]
• 麻布十番「右京　うきょう」へ行く。
  [ 2012-12 -18 08:09 ]
• 六本木「L'OSTERIA オステリア」へ行く。
  [ 2012-10 -26 08:08 ]
• 六本木「ぴんとこな　六本木ヒルズ店」へ行く。
  [ 2012-10 -10 08:06 ]
• 麻布十番「地鶏料理　猿のしっぽ」へ行く。
  [ 2012-09 -28 08:04 ]
• 六本木「La Chasse ラシャッス」へ行く。
  [ 2012-09 -24 08:09 ]
• 麻布十番「右京　うきょう」へ行く。
  [ 2012-09 -07 07:57 ]
• 麻布十番「カラペティバトゥバ！」へ行く。
  [ 2012-08 -31 07:48 ]
• 麻布十番「ピッコログランデ」へ行く。
  [ 2012-08 -21 08:03 ]
• 麻布十番「炉端焼き　一炉一会」へ行く。
  [ 2012-08 -10 08:02 ]
• 麻布十番「カラペティバトゥバ！」へ行く。
  [ 2012-08 -03 08:00 ]
• 六本木「鮨　鯛良」へ行く。
  [ 2012-06 -26 22:51 ]
• 六本木「中国郷土料理と専売地酒　黒猫夜」へ行く。
  [ 2012-06 -25 22:22 ]
• 麻布十番「カラペティバトゥバ！」へ行く。
  [ 2012-06 -18 21:55 ]
• 六本木「志る角　しるかく」へ行く。
  [ 2012-06 -06 23:29 ]
• 六本木「MEAT MAN　ミートマン」へ行く。
  [ 2012-06 -02 14:20 ]
• 六本木「HAL YAMASHITA 東京」へ行く。
  [ 2012-05 -22 02:10 ]
• 赤坂「九州酒場」へ行く。
  [ 2012-04 -14 14:45 ]
• 六本木「restaurant 尾前XEX」へ行く。
  [ 2012-04 -08 03:23 ]
• 六本木「炭火焼肉An」へ行く。
  [ 2012-04 -08 02:41 ]
• 赤坂「かさね」へ行く。
  [ 2012-03 -25 18:11 ]
• 六本木「六本木農園」へ行く。
  [ 2012-03 -25 17:07 ]
• 麻布十番「カラペティバトゥバ！」へ行く。
  [ 2012-03 -25 14:28 ]
• 六本木「La Chasse ラシャッス」へ行く。
  [ 2012-02 -25 20:40 ]
• 六本木「中国郷土料理と専売地酒　黒猫夜」へ行く。
  [ 2012-01 -07 03:43 ]
• 六本木「restaurant 尾前XEX」へ行く。
  [ 2011-12 -29 02:48 ]
• 麻布「オスマントルコ宮廷料理　ブルガズアダ」へ行く。
  [ 2011-12 -23 21:57 ]
• 六本木「中国雲南料理　御膳房」へ行く。
  [ 2011-12 -23 21:01 ]
• ドラゴンクエスト展に行く。
  [ 2011-11 -30 00:35 ]
• 六本木「B bar」へ行く。
  [ 2011-11 -27 21:58 ]
• 六本木「La Chasse 　ラシャッス」へ行く。
  [ 2011-11 -12 17:03 ]
• 六本木「B bar」へ行く。
  [ 2011-11 -05 17:37 ]
• 麻布十番「カラペティバトゥバ！」へ行く。
  [ 2011-10 -16 01:42 ]
• 六本木「La Chasse 　ラシャッス」へ行く。
  [ 2011-10 -09 02:54 ]
• 六本木「HAL YAMASHITA 東京」へ行く。
  [ 2011-10 -09 01:49 ]
• 麻布十番「麻布六角」へ行く。
  [ 2011-09 -19 03:00 ]
• 麻布十番「カラペティバトゥバ！」へ行く。
  [ 2011-09 -09 00:52 ]
• 麻布十番「かに料理　麻布　諒」へ行く。
  [ 2011-08 -29 01:02 ]
• 六本木「La Chasse 　ラシャッス」へ行く。
  [ 2011-08 -21 16:54 ]
• 西麻布「日本料理　ふるけん」へ行く。
  [ 2011-08 -19 00:33 ]
• 西麻布「鰻　いちのや」へ行く。
  [ 2011-07 -24 15:32 ]
• 西麻布「DAL-MATTO ダルマット」へ行く。
  [ 2011-07 -24 14:53 ]
• 西麻布「江戸前鮓　すし通」へ行く。
  [ 2011-07 -17 04:37 ]
• 西麻布「こんぶや」へ行く。
  [ 2011-05 -29 02:33 ]
• 西麻布「とんかつ　豚組」へ行く。
  [ 2011-05 -21 23:48 ]
• 六本木「B bar」へ行く。
  [ 2011-05 -21 14:12 ]
• 麻布十番「カラペティバトゥバ！」へ行く。
  [ 2011-05 -12 23:52 ]
• 六本木「HAL YAMASHITA TOKYO」へ行く。
  [ 2011-05 -08 17:25 ]
• 六本木「志る角　しるかく」へ行く。
  [ 2011-05 -01 00:55 ]
• 六本木「B bar」へ行く。
  [ 2011-04 -29 12:39 ]
• 六本木「restaurant 尾前XEX」へ行く。
  [ 2011-04 -26 00:18 ]
• 六本木「B bar」へ行く。
  [ 2011-04 -18 01:32 ]
• 麻布十番「尾崎幸隆」へ行く。
  [ 2011-04 -14 00:13 ]
• 麻布十番「天空のバー　kaion701」へ行く。
  [ 2011-04 -10 00:26 ]
• 赤坂「ARONIA DE TAKAZAWA」へ行く。
  [ 2011-04 -03 02:29 ]
• 赤羽橋「タワシタ」へ行く。
  [ 2011-03 -31 23:37 ]
• 麻布十番「カラペティバトゥバ！」へ行く。
  [ 2011-02 -12 00:25 ]
• 麻布十番「尾崎幸隆」へ行く。
  [ 2011-01 -29 16:41 ]
• 麻布十番「内臓肉専門店　山本牛臓」へ行く。
  [ 2011-01 -23 01:00 ]
• 赤羽橋「タワシタ」へ行く。
  [ 2010-12 -31 14:37 ]
• 麻布十番「カラペティバトゥバ！」へ行く。
  [ 2010-11 -28 00:41 ]
• 六本木「HAL YAMASHITA 東京」へ行く。
  [ 2010-11 -05 02:07 ]
• 六本木「restaurant omae XEX」へ行く。
  [ 2010-10 -17 15:41 ]
• 麻布「オスマントルコ宮廷料理　ブルガスアダ」へ行く。
  [ 2010-09 -30 00:43 ]
• 麻布十番「カラペティバトゥバ！」へ行く。
  [ 2010-09 -25 16:29 ]
• 麻布「オスマントルコ宮廷料理　ブルガズアダ」へ行く。
  [ 2010-09 -24 02:05 ]
• 麻布十番祭り
  [ 2010-09 -01 21:24 ]
• 六本木「HAL YAMASHITA TOKYO」へ行く。
  [ 2010-07 -10 16:08 ]
• 六本木「restaurant omae XEX」へ行く。
  [ 2010-06 -30 01:18 ]
• 赤坂「アロニア　ド　タカザワ」へ行く。
  [ 2010-05 -23 14:00 ]
• 赤坂「グレース」へ行く。
  [ 2010-05 -23 12:30 ]
• 麻布十番「カラペティバトゥバ！」へ行く
  [ 2010-03 -15 22:39 ]
• 六本木「B bar Roppongi」へ行く。
  [ 2009-10 -23 18:24 ]
• 六本木「HAL YAMASHITA 東京」へ行く。
  [ 2009-10 -13 18:11 ]
• 六本木「炭火焼肉An」へ行く。
  [ 2009-05 -19 15:24 ]
• 溜池山王「XEX CLUB HOUSE」へ行く。
  [ 2009-05 -18 15:20 ]
• 六本木「ちゃんこDining　若　本店」へ行く。
  [ 2009-02 -02 17:45 ]
• 「XEX CLUB HOUSE」へ行く。
  [ 2008-12 -17 16:53 ]
• 「HAL YAMASHITA　東京」へ行く。
  [ 2008-12 -12 16:45 ]
• 「2コース」の2コース目『HAL YAMASHITA東京』
  [ 2008-03 -31 11:10 ]
• 「2コース」の1コース目『XEX　an京懐石』
  [ 2008-03 -24 11:07 ]
• Imparfait　[アンパルフェ]
  [ 2008-03 -17 11:05 ]
• 「HAL YAMASHITA東京」に行く
  [ 2007-10 -16 12:01 ]

美味しい焼鳥を食べに、


予約困難な人気焼鳥店「鳥さわ22」へ。


亀戸の焼鳥の名店「鳥さわ」の姉妹店。



















大将の中澤さんおまかせコース。


まずは、かしわもも肉から。


大きくて、プリプリで、ジューシーで、ホント美味しい！





















お通しの大根おろしとぬか漬けが美味しくて、


焼鳥を待つ間に、ガツガツ食べてしまうｗ。




















レア加減が美味しいさびやき、いい香りの銀杏、絶品の半熟卵。





















ハツ元、せせり、皮。


ハツ元がジューシーでとても美味しい。


皮は脂っこくて普段は頼まないけど、「鳥さわ22」の皮は特別！





















あまりに大根おろしが好き過ぎて、すごい速さで消費してたら


大将が大盛にして出してくれたｗ。


ちなみに、この後、3回この大盛大根おろしをお代わりしているｗ。


















つくね、砂肝、そり。


そりもジューシーで、好みの味だなー。






















金針草、食道ポン酢、手羽元。





















玉ねぎ、軍鶏のささみ、手羽先、ナンコツ。























最後は丸ハツと鶏スープ。
















1つ1つが大きく、しっかりと食べ応えがあり、


焼鳥の種類も、王道から希少まで豊富なので、


最後の〆のご飯にたどり着く前に焼鳥だけでお腹いっぱいになる。


ホントは鶏そぼろご飯か、卵かけご飯があるのだが、まだ一度も食べてないw。


いつかご飯にもたどり着きたいところ・・・。


今日も、めちゃくちゃ美味しい焼鳥だった。








■「鳥さわ22」
https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130703/13222625/

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予約の取れない赤坂の日本料理の名店「さ行」へ。




















人気の秘密は居心地の良さ、ものすごく丁寧で心地よい接客など、


色々とあるのだが、料理の味と品数と盛り付けは本当に素晴らしい。













1品目は八寸。


熊本の伝統工芸品花手箱を使った、とても美しい前菜の盛り付け。






















花手箱の中身は、鰻の蒲焼、玉子真薯、生ハムの小袖寿司、


豆腐を巻き込んだロールチキン、カラスミ大根、島根産あん肝など。


めちゃくちゃ手が込んでて、とても美味しい！！






















2品目は、のど黒が乗った筍真薯のお椀。


中には真鯛の白子豆腐と結びそうめんも。


春の食材がたくさん入ってて、出汁もやさしく、ホッとする味。



















3品目は、旬の魚を使ったお造り。


富山のホタルイカ、ヒラメ、このわた、初ガツオ、生トリ貝など。


自家製のカツオ酒盗マヨネーズ、土佐醤油、ポン酢で。























4品目は、焼物3種。


通常焼物は1種、多くても2種くらいだが、


「さ行」では美味しい旬の魚の焼物が一度に3種食べれる！


蛤粥の上に乗ったサクラマスの照り焼き、


銀ダラの西京焼、桜チップスで燻製をかけたサワラ塩焼き。


どれも美味しかったけど、特に銀ダラはすごく美味しかったなー。


口直しには、沖縄県産もすく酢。



























5品目は、「和食屋が作った酢豚」。


調味料含む、全ての食材を日本のモノを使い、豚は揚げずに煮豚を使用。


ちゃんと酢豚だけど、どこか優しい、和の感じがある不思議な酢豚。


まさに、和食屋さんが酢豚を作るとこうなる！という一品。


酢豚の上には新じゃが餅、素揚げした伏見唐辛子など。





















6品目は、名物の揚げ胡麻豆腐。


スッポン出汁のスープとワンタンと共に。



















7品目は、〆のご飯とお蕎麦。


手の込んだ料理がものすごい種類と、ものすごい量で出てくるｗ。


蕎麦は、こんにゃく蕎麦で山形名物「だし」を乗せて。


ご飯は、埼玉県合鴨と鶏肉の玉子あんかけ親子丼。


超贅沢な〆の炭水化物！






















8品目はデザート。


グレープフルーツゼリー、スイートポテト、コーヒームース、


ほうじ茶クリームが入ったシュークリーム、かりんとう饅頭など、


なんと5種類の盛り合わせ。


日本料理店でガッツリ洋風デザートが出てくるのも珍しいが、


こんなにデザートの種類が出てくるもの珍しい。

























帰りがけには、鯛めしのおにぎりのお土産まで付く。


今日の料理に鯛めしは出てないので、お土産のためだけに作られた一品。


本当に最後の最後まで驚かされるサービス精神。













色々と予約の取れないお店はいっぱいあるが、


「さ行」はトップクラスで予約が取れないお店の1軒。


「さ行」の場合は諸事情で新規のお客様からの予約をもう取っておらず、


登録済みの常連さんでも次回は来年2020年の2月以降・・・（泣）。


でも、こんなにすごい料理を、ものすごい品数と量でいただけて、


飲んで食べて諭吉さんを超えないのだから、



そりゃ、予約は取れなくなるわけだ。


本当は毎月お邪魔したくて仕方がないけど、また来年楽しみにしてます！！








■「さ行」
https://tabelog.com/tokyo/A1308/A130801/13118721/

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＊「ザ・リッツ・カールトン東京クラブフロア 前編」の続き。









気になるリッツのクラブフロアのお部屋を紹介したいと思う。


部屋はこんな感じで、めちゃくちゃ広い。


ワークデスクもあり、大きな窓から東京の夜景が一望できる。


















リッツのクラブフロアの良いところは、


クラブフロアのゲストルームとラウンジがが同じフロアにあること。


他のホテルだと、ラウンジに一般ゲストは入れないけど、


別フロアにあることが多いのでエレベーターで移動しないといけないが、


リッツはゲストルームからそのまま歩いてラウンジへ行ける。













バスルームも、洗面台2つ、シャワールーム2つ、バスタブ1つと、


海外ホテルっぽい、非常に広くて、贅沢な作りになっている。






















部屋で少しくつろいでいると、本日最後のフードプレゼンテーション、


8:00からのスイーツ＆コーディアルタイムに。


クラブラウンジ奥にあるソファ席でのんびりと過ごす。


















このスイーツ＆コーディアルタイムの目玉は、


ラウンジゲスト限定でカクテルを作ってくれること。


もちろんカクテルは好きなものを好きなだけ。



















日本酒を使ったサケティーニと、


ウィスキーとカモミールティーを使ったホットトディ。


アルコールのサービスはほとんどのクラブフロアでやってるが、


カクテルまで作ってくれるのは珍しい。

















就寝前のフードプレゼンテーションは、


チョコレートを中心に、ケーキなどのスイーツなどが並ぶ。

























広い部屋でゆっくり休んでの、翌朝。


昨晩の曇天から一転して、快晴。


さすが、東京で最も高いビルだけあって、


全てを見下ろすこの感じは圧巻。


遠くに東京オリンピックに向けて絶賛建設中の東京体育館も見える。


















朝食を食べに、クラブラウンジへ移動。


クラブフロアゲストは一般ゲストとは別に、


ラウンジで朝食をいただくことが出来る。


同じフロアなので部屋からそのまますぐラウンジに行けるのは便利。


















クラブラウンジの朝食の目玉は、


フレッシュフルーツのスムージーと、




















シェフが作ってくれる作り立ての温かい料理。


おすすめの厚切りフレンチトースト、


フワフワのオムレツに、外はカリッと中はモチモチのワッフル、


どれも本当に美味しかった！！
























料理は、和食、洋食なんでも揃っていて、


食べきれないくらい種類がある。















































素敵な一日の始まり。


充実した朝ご飯になった。

















ラウンジで朝食後もしばらく仕事をしていたのだが、


いつまで使わせてもらえるのかスタッフに聞いてみたところ、


「よろしければぜひランチも召し上がっていってください」とのことで、


ああ、ありがたや、遠慮なく12:00からの軽食タイムにも参加。













サラダがあったり、ミニハンバーガーやパスタがあったり、


いなり寿司やうどん、そば、パンナコッタなどのデザートまである。



































どれもとても美味しい。


なんだか丸2日間ノンストップで食べ続けてるな、私（苦笑）。

















帰りがけに紅茶のプレゼントをいただいた。


何から何まで最高峰のザ・リッツ・カールトン東京のクラブフロア。


お値段分の価値がある素晴らしいサービスとクオリティー。


何かの記念日など、ホテルから出ずに、ずっとホテルで過ごしたい時に。












■「ザ・リッツ・カールトン東京」
http://www.ritzcarlton.com/jp/hotels/japan/tokyo

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先日、私が最近ハマっているホテルクラブフロアについて


「完全保存版ホテルクラブフロアの楽しみ方」という記事を書いたところ、


非常にご好評をいただき、多くの方にご覧いただいた。












前回は、値段、サービス、料理内容など、


某サイトのクラブフロアランキング1位を獲得した


芝公園にあるザ・プリンスパークタワー東京のクラブフロアを紹介したが、


今回は某サイトの2位であるザ・リッツ・カールトン東京の


完全保存版ホテルクラブフロアの過ごし方、楽しみ方を紹介したいと思う。

















ザ・リッツ・カールトン東京のクラブフロアについては、


2位となっていたのは総合評価で値段が非常に高いからであり、


個人的に内容やサービスのクオリティーの高さは、


さすがリッツ！というか、圧倒的なモノがある。


なので、サービスや内容はパークタワー以上と思うほどで、


かなりお値段はしてしまうが、


クラブフロアの最高峰を楽しみたいというのであれば、


リッツは本当に素晴らしいクラブフロアサービスを提供してくれる。














さて、ザ・リッツ・カールトン東京は六本木駅からそのままアクセスでき、


東京ミッドタウンの上層部に位置し、非常に立地の良い場所にある。


この日は曇天だったが、地上200メートルという高さは、


東京のすべての高層ビルを見下ろし、曇天ですら絵になる。

















ここがクラブフロアラウンジの入口。


クラブフロアゲスト以外は入ることが出来ないプライベートラウンジがある。


















ラウンジは広く、優雅な作りになっていて、


どこの席からも大きな窓から東京の町を一望できる。


テーブル席の他、ソファ席や本が読めるライブラリーなどもある。



















「完全保存版ホテルクラブフロアの楽しみ方」でも書いた通り、


クラブフロアの楽しみの1つは食事であり、ラウンジでは朝から夜まで


ホテルが趣向を凝らした料理や飲み物が食べ飲み放題となる。


前回紹介したザ・プリンスパークタワー東京では


4回のフードプレゼンテーションがあって、1日4回メニューが変わるが、


ここザ・リッツ・カールトン東京では5回のフードプレゼンテーションがある！







・朝食（7:00am～11:00am）

・軽食（12:00pm～2:00pm）

・アフタヌーンティー（2:30pm～4:30am）

・ディナー前オードブル（5:30pm～7:30am）

・スイーツ＆コーディアル（8:00pm～10:00am）














なんとか4:30pmまでのアフタヌーンティーに滑り込みセーフ。




















どーーーーしてもアフタヌーンティーに間に合いたかったのだが、


だって、リッツの


このアフタヌーンティーセットが食べれるんだもん！


しかも、希望があれば、もう1台お代わりも可能だそうｗ。


こりゃ、ホントすごいわ・・・。

















苺のタルト、マカロン、スティックサラダ、スコーンなど、


美味しいことは言うまでもなく。


リッツ東京スペシャルブレンド紅茶と宇治やぶきたをいただき、


アフタヌーンティーセットを満喫させてもらった。


























これだけでも十分大満足で、お腹いっぱいではあるが、


それ以外にもアフタヌーンティーの時間には


ムース、マシュマロ、マフィンなどのスイーツが食べ放題。


さらに、軽食としてホテルブレッドも楽しめるようになってる。



























飲み物も充実していて、リッツブレンドの各種紅茶や


ビール、シャンパンなどのアルコールも自由に飲める。



















だらだらとスイーツ食べながら紅茶を楽しんでると、


あっと言う間に、5:30からのディナー前オードブルタイムに。

















リッツのオードブルタイムはホントすごい。


舞茸たっぷりの本格的ラザニアや牛ほほ肉の赤ワイン煮、


きのこのポタージュ、讃岐うどん、きんぴらごぼうに味噌汁まである。





































サラダやチーズもたくさんあるし、


グラスに入ったアミューズも種類豊富で充実している。


フルーツやケーキなどのデザートもある。






































あえて何度も言うがｗ、


これが食べ飲み放題なのだから、クラブフロアは最高だ。


リッツの料理、美味しかったなー。














（「ザ・リッツ・カールトン東京クラブフロア　後編」に続く）






■「ザ・リッツ・カールトン東京」
http://www.ritzcarlton.com/jp/hotels/japan/tokyo

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友人からのお誘いで麻布十番にある鮨屋、「鮓職人　秦野よしき」へ。

















大将を囲むカウンター８席と、個室のみの小さな店内で、


プライベート感が守られ、静かにゆっくり鮨を楽しむことができる。



















まずは、鯛と８時間蒸した宮城の黒アワビから。

















銚子のサワラは１週間熟成。


釧路の牡蠣の変わり南蛮は、牡蠣が苦手なので、写真だけ。


















いよいよ、にぎり。


まずは、かすごから。


ガリがさいの目切りになっているのは珍しいけど、


あまり好みの味のガリではなかったかな。






















さよりと銚子のキンメ。

















赤身の漬けと、中とろと、ことろ。



















軍艦からはみ出そうなくらいの襟裳のウニ。

















長崎の赤ムツと淡路のアジ。


赤ムツは脂がのってて、ご飯にも脂が染み渡り、美味しい。

















車海老と大分のカワハギ。


カワハギ、美味しいなー。


カワハギの身の下には、今年はこれで最後という、かなり大きな肝が入ってた。
















最後は穴子とサメとアワビのすり身を使った玉。













手の込んだ仕事をされているお寿司屋さんだとは思うが、


ガリやシャリがあまり好みでなかったのと、


何よりも大将が分かりやすく常連さんだけを大事に扱ってたので、


その辺の対応は見ていて残念だったかな。


お客さんが気を使わないといけないような飲食店は苦手。


まあ、全て相性とご縁なので、これはこれで。







■「鮓職人　秦野よしき」
http://sushi-syoku.com/

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ご招待をいただき、


東京ミッドタウンのザ・リッツカールトン東京内にある


コンテンポラリーグリルレストラン「タワーズ」でバースデーディナー。






















「タワーズ」の名前の通り、レストランの大きな窓から


東京タワーと東京スカイツリーの


両方が見える美しい夜景がウリだ。


都心の45階という超高層レストランならではの景色。


なかなか東京タワーを見下ろすような景色を見ることは少ない。

















白があまり得意ではないので、最初から赤ワインで。




















手作りパンとバター。


バターは、カカオ、蕎麦の実、かぼちゃの種などをまぶし、


風味と食感を増した美味しいバターだった。






















1品目は、長崎県の真鯛を使った前菜。


真っ赤なソースはビーツ。




















2品目は、鶏肉の暖かいテリーヌ。


ブラウンのソースは、鶏肉の出汁を使ったもの。























3品目のメインディッシュは、肉か魚か選べて、


肉は山形ポークを使ったブレゼ（蒸し煮）。


付け合わせには、りんごのピューレ。




















魚は、ヒラメのポワレ。


パクチーのソースと、チョリソーを使ったアイオリソース。



















最後に素敵なバースデーケーキをいただきました！


やっぱり「４ちゃい」（精神年齢）ｗ。


素敵なバースデーディナーをありがとうございました！！













■「タワーズ」
http://www.ritz-carlton.jp/restaurant/towers/

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亀戸の焼鳥の名店「鳥さわ」が昨年夏に西麻布にオープンした2号店、


「鳥さわ22」にて新年会を兼ねた焼鳥初め。


路地裏にひっそりと佇み、看板はなく、目印はドアの「22」だけ。



















席はカウンター8席のみで、予約必至の満席。


まずは、寳剱で乾杯。

















お通しのおしんこと鶏レバー。


レバーは苦手なので、写真だけ・・・。


















最初は、ハツ元から。




















ささみの火入れが抜群で、めちゃくちゃ美味しい！

















ぎんなんとうずら。


うずらは中が半熟で、トロトロで、何個でも食べれちゃいそう！



















珍しいなめこの串焼き。


焼鳥屋さんでなめこの串焼き出てきたのは初めてかもｗ。

















つくねもとてもいいお味。


つくねって、最後に出てくるところも多いが、


なんか最後まで好き過ぎて待ってられないので、途中で出るのは嬉しい。


















砂肝とやげん軟骨。



















ガッツリ鶏肉の旨味を味わえる正肉。

















めちゃくちゃ美味しかった椎茸。


ここ最近食べた椎茸で、確実に一番美味しかった！


この椎茸なら、1週間椎茸でもいいｗ。

















ちょうちんと金針菜。


ちょうちんは、殻が付いた卵の1つ手前と言うか、


卵になる前の卵黄と輸卵管が一緒になった串焼きのこと。


なので、濃厚な卵黄とホルモンを一緒に食べたような味わい。


















ぼんじりと鴨肉。



















厚揚げも香り良くて、すごく美味しい。


焼鳥屋さんで食べる焼き厚揚げは格別。

















食道、背ぎも、肩の肉。




















プリプリの丸ハツに、ソリレス（ももの付け根の肉）。


鶏って、ホント余すところなく食べれるんだなあ、と感心。



















食後に〆のご飯もあるが、


今日は焼鳥でお腹いっぱいになったので鶏スープだけ。


まだオープンして半年くらいだが、すでに2ヶ月先まで予約がいっぱい。


次の私の予約は春に。春の「鳥さわ22」さんがまた楽しみ。












■「鳥さわ22」
https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130703/13222625/

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懇意にさせてもらっている山下シェフの新和食、


「HAL YAMASHITA 東京」へ。
















最近六本木にあまり来ることがなかったので、


かなり久しぶりの「HAL YAMASHITA 東京」。


久しぶりにも関わらず、マネージャーの緒方さんをはじめ、


スタッフの皆さんがとても親切に変わらず接してくれたのが嬉しかった。


















黒松コース（12800円）と、


冬季限定でやっているというトマトすき焼きを別注で。


まずは、お気に入りの長野県産紅玉りんごジュース。


甘味がスッキリしてて、くどくなく、食事とも合うりんご。

















コース1品目は、ボタン海老を大吟醸でマリネした前菜。


上から凍らせたフォアグラを削ってかけている。



















2品目は、鶏レバーパテの最中。


「HAL YAMASHITA 東京」印のかわいいパッケージ。


中の最中の中に、


黒糖焼酎と黒糖で作った鶏肝とレバーのパテが入ってる。


すごく食べやすいパテで、お酒が進む味。





















サクサクの自家製パンは、


特製のクリーミーなソースに付けていただく。

















3品目は、紀伊長島直送の海鮮カルパッチョ。


シマアジ、中トロ、イクラなど。


ソースはサッパリとした柚子醤油。



















4品目は、「HAL YAMASHITA 東京」山下シェフのスペシャリテ、


神戸牛の雲丹巻き、スモークキャビア乗せ。


言うまでもなく、極上、かつ、絶品。



















5品目は、有機干し椎茸とお米のポタージュ。


椎茸の香りが濃厚で、すごく美味しい。私のお気に入りのメニュー。


















6品目は、秋鮭のほう葉焼き。


味噌仕立ての秋鮭をほう葉ごと瞬間スモークしているので、とてもいい香り。























7品目は、炙り〆鯖ときゅうりを使った一皿。


ソースは、ブルーチーズとガーリックを使ったもの。



















8品目のメインディッシュは、神戸牛の炭火焼き。


ソースは、バルサミコ酢を使った酸味と甘味のあるソース。



















9品目は、「HAL YAMASHITA 東京」で人気という


冬季限定の神戸牛のトマトすき焼き。


コースとは別に注文。


















元々、「HAL YAMASHITA」シンガポール店がやっていたメニューらしく、


割り下が入った鍋に馴染みのない海外のゲストに対して、


鍋側ではなく、割り下を付けるタレの方にもってきてるのが特徴。


なので、鍋自体は、白出汁で神戸牛とトマトと野菜を煮る。





















決してまずくはないのだが、


残念ながらトマトすき焼きという名前から来るワクワクは超えなかった。


割り下が私にとってはかなり甘かったのと、


白出汁で煮込んでしまってるため


神戸牛やトマトの旨さが薄まり、あまり感じられなかった。
















10品目は、舞茸ご飯のセット。


炊き込みご飯はかなり楽しみにしてたけど、これは普通かな。



















11品目のデザートは、


ブランデーでマリネした干し柿の入ったティラミス。



















12品目は、鳴門金時を使った自家製スウィートポテト。


甘さ控えめで、金時の風味も良く、美味しいデザート。
















全体的にとても美味しく、品数も多い、満足なコースだが、


後半のメインやご飯がちょっと期待と違っていたかな・・。


前半の前菜などはどれも美味しく、すごく期待感が高くなるので、


そのまま後半も盛り上がって走り抜けて終わるコースになると、さらにいいなあ。








■「HAL YAMASHITA 東京」

http://www.hal-yamashita.com/jp/

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ああ、やっと待ちに待ったこの日がきた・・・。











懇意にさせていただいてる東麻布の名店「鮨　天本」で食事。


常連でも予約が取れない、


ミュシュラン２ツ星の都内有数の鮨の名店。


今年3回目、ようやく天本さんのお鮨が食べれるーーー！！



















まずは、いつもの糸島のもずくから。



















青森大間の平目。

















新銀杏。落ちたものではなく木から取ってくる高級銀杏。


ものすごく美しい緑。


そして、今まで食べた銀杏の中で、確実に一番うまい。


銀杏でこんなに感動したのは初めてだ・・・。
















フワフワの明石のタコと、


九十九島の甘鯛を使った濃厚スープ。


スープ、うまっ！！！


















私は食べれないので、写真だけの牡蠣。

















北海道増毛の巨大なボタン海老、登場！


築地に入ってくるボタン海老でこれ以上のサイズはないのだそう。


めちゃくちゃ甘くて、美味しい！！


上にはベルギー産キャビア。


ボタン海老の青い卵と、黒いキャビアのコントラストが美しい。





















北海道のつぶ貝と、長万部のほっき貝。


ほっき貝は軽くタレを付けて、さっと炙って出してくれる。





















天本さんが一生懸命藁焼きををしてくれた


長崎壱岐の迷い鰹。


太平洋に行くはずの鰹がエサを求めて日本海側に来たものを


「迷い鰹」と言うそう。


全く臭みなく、上品な旨味がある鰹。






















京都のアカムツ。脂ノリノリ。

















ムラサキウニ、いくら、中トロが乗った、


夢のような、とっても豪華なミニ丼。


ウマーーーーイ！！夢じゃなくて、現実だった！！



















にぎりは、洲崎のキンメから。
















熊本不知火のスミイカ、天草のこはだ。



















「今日の一番！」と天本さんが言っていた


西伊豆の天然シマアジのづけ。


養殖ではなく天然のシマアジは珍しく、普通のシマアジと明らかに違う。


養殖のシマアジはやや歯ごたえがあるが、


天然はしっとりしていて、繊細で上品。美味しいなあー。

















こちらも貴重な天然カンパチ。

















鴨居のカワハギは、肝がたっぷり入って、極上。

















船橋のサバ。

















青森大間の赤身、中トロ、腹びれ下のトロ。




















今年とても状態がいい根室のサンマ。


写真からしてもすごく脂乗ってて、質がいいのがよく分かる。















大分姫島の天然海老。


大きいから尻尾が垂れ下がる。
















松島の絶品穴子。


















「天本」さんの美味しい玉。


上品な玉子ケーキを食べている感じ。


特別に2つもらっちゃったｗ。










いつも本当に美味しいお鮨をありがとうございます！


最高でした！また行きます！！






■「東麻布　天本」
http://higashiazabuamamoto.com/

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お店の常連さんの食事会に呼んでいただき、


麻布十番の予約の取れない鮨の名店「鮓ふじなが」へ。


















テーブルセットに、酒に合いそうな各種肴が並んでいて、


これは日本酒飲まないとダメだこりゃｗ。


大きな自家製カラスミ、ズワイガニ、白えびのづけ、


まぐろのなめろう、自家製の海苔の佃煮など。


日本酒は、新潟県の辛口スッキリ「麒麟山」。
























まずは、大将が「名刺代わり」と言って出してくれた


ボストン産の絶品大トロから。


中にすき身も入ってて、口でとろける美味しさ。

















脂ノリノリののどぐろ炙りに、カツオのづけ。


















のどぐろと松茸のお椀。


・・・と思いきや、なんとこの出汁には


5kgのしじみ、甘鯛、カツオの旨味が全部入ってるとのこと。


まるで旨味のプール！


上品かつ複雑な味が絡まるお椀。

















北海道のウニ、いくら、あおやぎの小柱の贅沢な3種丼。


次の日本酒は、愛知県山忠本家酒造の「義侠」。


切子の酒器がとても美しい。





















今年豊漁でとても美味しい秋刀魚に、松茸を挟んだにぎり。


















ここで、なんとフカヒレ登場！


鮨屋さんでフカヒレをいただいたのは初めてかも。


大将曰く、「中華料理のフカヒレを超える」という一品は、


30匹ののどぐろ、ズワイガニ、ホタテなどを使った


鮨屋さんでしかできない魚の旨味たっぷりのあんかけ。




















ボタン海老。ねっとりした甘味と旨味。

















つぶ貝の肝バターソース。


通常捨てられてしまうというつぶ貝の肝を、


お酒が止まらなくなるようなバターソースに。

















ボストン産まぐろ赤身に、竹岡の太刀魚。



















とろたくは、とろとたくあんが混ぜられた状態で軍艦に。


上には、スイス・ジュネーヴの高級食材ブランド


「キャビアハウス＆プルニエ」のキャビアがたっぷり。

















塩穴子に、


ボタン海老の頭、のどぐろ、キンキ、キンメを使った濃厚なお味噌汁。


















最後は、大将が笑顔で「猫バスです」と出してくれた（笑）、


蝦夷ばふんウニのにぎり。


だんだん本当に猫バスに見えてきたｗ。


大人だけしか乗れない麻布十番発、私の胃袋行きの直通バス。


大将のご厚意で2回猫バスに乗車させていただきました。


ご馳走様でした！！















■「鮓ふじなが」
https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130702/13209440/

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