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カテゴリ:西荻窪( 343 )










西荻窪にある人気鮨屋「磯はん」で食事。


オススメの日本酒と、お通しはかぶの味噌田楽


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まずはつまみから。ズワイガニの酢の物。


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続いて、ホタテの磯辺焼き。


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は、通常の玉と伊達巻の2種。


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いよいよ、にぎりへ。


の昆布〆とブリ。すごく美味しい!


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車海老中トロ


車海老はレア気味のいい火入れで、甘くてすごく美味しい。


中トロも脂が乗ってて、これまた美味しい。


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赤貝鉄火トロ巻き


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すごく美味しかったので、ブリ車海老をお代わり。


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派手さはないが、地元に愛される実直な鮨屋さん。


つまみよりも、にぎりがすごく美味しい。


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■「磯はん」









「メシクエLV34」の本が出ました!!

■「お人良し (おひとよし) 〜女性プロデューサーが365日外食するわけ〜」


■「メシクエLV34」インスタ
https://www.instagram.com/rienarusawa8/

















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by meshi-quest | 2021-01-15 08:07 | 西荻窪











先日、懇意にさせていただいているフレンチビストロ「organ」で、


紺野シェフおまかせのクリスマスディナーコースをいただいてきた。


「organ」とは西荻窪にオープンされてから何年ものお付き合いになるが、


クリスマスディナーにお邪魔したのは実は初めて。


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1品目の前菜は、安納芋のフリットと雲丹のムース、


帆立蕗の薹の組み合わせの2種。


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2品目は、生雲丹金柑ジャムとコンソメジュレの組み合わせ。


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3品目は、真っ赤なサラダ


馬肉紅芯大根と赤いトレビスとザクロの組み合わせ。


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4品目は、海老のラビオリとあさりの一品。


バターナッツを使った濃厚なかぼちゃのスープと共に。


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5品目の魚料理は、のソテー。


ソースは、黒トリュフマッシュルームのクリームソース。


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6品目は小鴨のパイ包み焼き。


中にはたっぷり小鴨のもも肉とミンチ肉。


クリスマスらしい豪華なメインディッシュ!


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7品目は、紅玉を使ったタルトタタン


このタルトタタン、めちゃくちゃ美味しい!


中のミルクアイスもすごくいい味。


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8品目は、炒り番茶のデザート。


生の苺に、苺のチュイルと、炒り番茶のスポンジケーキにムース。


ピンクとグリーンの美味しくてカワイイ組み合わせ。


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通常の「organ」の個性的なアラカルト料理の雰囲気は残しつつも


クリスマスらしく、いい意味で分かりやすいコース仕立てになっていて、


「organ」の常連さんも、初めての人も楽しめる内容になっていた。


値段もリーズナブルで、ものすごくボリュームがあって、お得。


毎年、速攻予約が埋まってしまう理由が分かる、素敵なクリスマスディナーだった!





















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by meshi-quest | 2020-12-28 08:08 | 西荻窪









懇意にさせてもらっている


西荻窪の大人気イタリアン「チクロ」へ。


本日の目玉は100UPしそうなくらい巨大な生ポルチーニ茸!!


ちょっと笑ってしまうくらい大きいw。


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生ポルチーニ茸はまた後ほどのお楽しみとして・・・


まずは、大好きなイタリア・パッツア産の生サラミから。


このサラミ、今まで私が食べたサラミのNo.1


いわゆる堅いサラミと違って、柔らかく、食べやすい。


しかも、コクと旨味がしっかりあって絶品。


「チクロ 」以外でこのサラミに出会したことがない。


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ほんのり苦味のあるラディッキオのサラダ。


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黒イチジクパルミジャーノ18ヶ月熟成。


甘味あるイチジクと濃厚な熟成チーズで、ワインが進む味。


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「パッパアルポモドーロ」


トスカーナの食べるスープ。


これも美味しいなあー!


イタリア風のおかゆっぽさもあり、風邪ひいてる時とかに食べたい感じ。


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巨大なポルチー二茸を使ったクリームリゾットの登場!


ポルチーニは大きくゴロッとソテーに。


めちゃくちゃ香り良くて、すごく美味しい!!


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今日も大満足のイタリアンだった。


しかし、あのポルチーニはデカかったなあw。


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by meshi-quest | 2020-12-23 08:08 | 西荻窪









西荻窪にある人気とんかつ専門店「とんかつ けい太」でランチ。


西荻窪駅前にあって、予約必至のとんかつ店。


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山梨県の甲州富士桜ポークシャトーブリアンとんかつ(3200円)。


中がレアで、とても柔らかく美味しいとんかつ。


ただ、決してまずくはないのだが、何度も食べたくなる何かはなかったかな・・。


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キャベツのドレッシングが2つあって、


黒トリュフのドレッシングと青じその2種類。


黒トリュフのドレッシングは珍しかったけど、


黒トリュフが強いので、これを使ってしまうと、


舌がトリュフ味になってしまって、とんかつの味が鈍るのが勿体なかった。


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■「とんかつ けい太」






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by meshi-quest | 2020-10-23 08:08 | 西荻窪











懇意にさせてもらっている


西荻窪の大人気イタリアン「チクロ」へ。


本日も岡部シェフのおまかせコースをいただく。



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まずは、大好きなバッツァ社生サラミと、


注文入ってから切ってくれる生ハムのしゅわしゅわ切り


これだけで赤ワインがどんどん進むw。


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自家製イクラ発酵バターのブルスケッタ。


濃厚な旨味のイクラと甘味ある香り良い発酵バターのコンビネーション。



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焼き立ての大きなブリオッシュ


甘くていい香りが店内に広がる。美味しい!!



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勝浦産ののカルパッチョ。


特製の香味ソースが厚切りした鰹にすごく合ってて、さっぱりいただける。



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いろいろキノコのリゾット


原木椎茸、舞茸、マッシュルームなど秋の山の幸がいっぱい!



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「パスタ・エ・ファジョーリ」というパスタ。


具はシンプルに、生の落花生のみ。


いい香りの生の落花生を使って、トロトロにクリーミーに仕上がっている。


なかなか他店では味わえない、本場イタリアンな一品。


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メインディッシュは、大好きな鶏バター


シンプルだけど、家ではなかなか食べれない一品。


たっぷり上質な発酵バターを使っていて、


バターと鶏自身の脂で鶏肉が美味しく仕上がる。


めちゃくちゃいい香りで、鶏肉も柔らかく絶品。


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デザートはクラッシックなプリンブランマンジェ


本場イタリアンデザートらしく、少し甘めの仕上がり。


プリンの固さがちょうどいい感じ。


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「メシクエLV34」の本が出ました!!

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■「メシクエLV34」インスタ











by meshi-quest | 2020-10-14 08:08 | 西荻窪









懇意にさせていただいているフレンチビストロ「organ」で、


シェフおまかせの初秋のフルコースをいただく。


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今日は、イラストレーターさんや漫画家さんと、


ありがとうございましたを兼ねての食事会だったので、お祝い仕様。


めちゃくちゃ素敵なテーブル。


料理が来る前から、すでにワクワクする。


ニンニクを効かせたオリーブとしっかりとした味わいのパン


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1品目は、礼文島の雲丹黄色パプリカのムース。


上には爽やかな酸味の透明のトマトのジュレ。


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2品目は、エロティックなオーガニック白ワインと共に、


イチジクの前菜。


ソースもイチジクと白ワインのソースで、イチジクの風味を楽しむ一皿。


アクセントにクレソンや水茄子も。


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3品目は、カツオの藁焼きのorganスタイル。


付け合わせに、焼きキュウリが乗っていて、美味しい。


黒にんにくと味噌を合わせたソースも絶品だった。


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4品目は、海老自家製ブータンブランの温菜。


ブータンブラン(ソーセージ)、フワフワで美味しかったなあ。


上に乗っているのはエノキのフリットなのだが、


ものすごく海老風味がして、これも美味しかった!


特に海老味にしてるわけではないそうだが、


エノキは揚げると海老っぽい味になるのだそう。


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5品目は、帆立とハーブのクネル(練り物)。


付け合わせは冬瓜と枝豆、ソースは白ワインのクリーミーなソース。


このクネルもフワッフワでめちゃくちゃ美味しかったー。


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6品目は、フランス産の


美しく上手な火入れで、柔らかく美味しい。


付け合わせはアンディーブ


鴨にはやたら甘いソースを合わせるレストランがあるが、


個人的には甘さに飽きちゃってちょっと苦手で、


でも「organ」はほのかな甘みのバランスのいいソースだった。さすが。


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7品目はアーモンドミルクのブランマンジェ。


甘味あるネクタリンとレモンバーベラのアイス。


このアーモンドミルクのブランマンジェ、絶品。


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「organ」さんは、


アンティークテイストの雰囲気にも食器にも凝っていて、


料理の盛り付けも美しく、


美味しいだけでなく、他店では食べれないここだけの個性もあって、


本日はアート系の方々の会食だったが、ものすごく喜んでいただけた。


本当にいつお邪魔してもクオリティーの高い、素晴らしいビストロ。











■「organ オルガン」
http://www.tokyo-calendar.tv/dining/13419.html












by meshi-quest | 2020-10-07 08:08 | 西荻窪









西荻にある人気日本茶専門店「Saten(サテン)」へ。


外にも行列が出来る人気カフェだが、


今日はたまたま店内テーブルも1席空いてて、ラッキー。


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抹茶ミルク抹茶プリンをいただく。


同じような緑と白のかわいい配色。


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濃厚で香りの良い抹茶と甘いミルクとの相性がいい。


どちらもすごく美味しい。


抹茶好きにはたまらない。


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以前はカウンターにも席があって、


お茶を入れてる姿を目の前で見ながらお茶を楽しめたが、



今はコロナの影響もあって、奥のテーブル3席のみ。


店内は競争率が激しいが、テイクアウトもできるので、


混んでいる時はそちらがオススメ。










■「Saten(サテン)」
https://tabelog.com/tokyo/A1319/A131907/13221306/











by meshi-quest | 2020-09-26 08:07 | 西荻窪








西荻窪駅からちょっと離れた静かな住宅街にある


カジュアルフレンチ「anicca アニカ」でディナー。


とても素敵な内装で、居心地がいい。


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無花果八女茶の白いサングリア。


色も綺麗で、いい香りがする美味しいサングリア。


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まずは、名物の「色々な野菜の大鉢」から。


色んな野菜を、色々な調理法で混ぜてあるサラダで、大麦も入ってる。


ドレッシングが美味しくて、ハーブも効いてて、好きな味。


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「ジャガイモとテスクチャー 果物とチーズ」という一品。


マッシュポテトを棒状に凍らせて、


発酵したブルーベリー、ブラータチーズ、ハーブといただく。


絶妙なバランスで出来ていて、


凍らせることでジャガイモに軽やかさが出てて、


チーズ、ハーブ、そして濃厚な発酵ブルーベリーソースがいいアクセントになってる。


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霧島豚のリエット。


上にはラクレットチーズ、無花果のジャム、栗の粉が掛かってる。


かなりリエットの味が濃いので、ワインと一緒な感じ。


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真鯛のミキュイ(半生)。


発酵させたアイコトマトと、ブラータチーズの組み合わせ。


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メインディッシュは、ホロホロ鶏のむね肉の熟成。


鶏出汁と、肝を粉上にしたものが掛かっている。


珈琲醤油というものがあるらしく、それも使われてる。


付け合わせはジャガイモのヴィネグレット。


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雰囲気もとても良く、料理も美味しく、


他店では見かけない、独創的な唯一無二の料理が食べれる。


今後どんな料理が出てくるのか楽しみ。


逆に、変な意味ではなく、あまり分かりやすく普通のモノはないので、


そういう意味では食べ慣れた人というか、


やや外食上級者向けのカジュアルレストランという印象。











■「anicca アニカ」
http://anicca.tokyo/













by meshi-quest | 2020-08-27 08:07 | 西荻窪









懇意にさせてもらっている


西荻窪の大人気イタリアン「チクロ」へ。


本日も岡部シェフのおまかせコースをいただく。


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まずは、トウモロコシのムース。


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夏にピッタリのスイカガスパチョ


トマトや香味野菜の他に、メインにスイカを使ってて、


酸味が穏やかで、とても美味しいガスパチョ。


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厚切りのカツオのカルパッチョ。


夏のカツオは脂はそこまでないが、さっぱりしてて赤身が美味しい。


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とアスパラのフリット。


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シンプルなトマト冷製パスタ


トマトだけだけど、旨味が凝縮されてて、すごく美味しい!


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グリーンピースリゾット


豆の香りがすごくいい。緑も美しい!


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メインは鶏バター


濃厚なバターの香りと旨味。


鶏肉もめちゃくちゃ柔らかくて、絶品。


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コーヒーのパンナコッタと、


ヘーゼルナッツのセミフレッド


前菜からデザートまでシンプルで美味しい、本当に素敵なイタリアン。


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■「チクロ」
http://tabelog.com/tokyo/A1319/A131907/13193818/











by meshi-quest | 2020-08-20 08:08 | 西荻窪









西荻窪にある大好きなネパールカレー


「sajilo clove サジロクローブ」でディナー。


最近、吉祥寺にも姉妹店「Surya Sajilo」が出来たが、


西荻店はまた雰囲気も異なり、いい感じでこじんまりとしてて落ち着く。


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インドの豆せんべい・パパドと、


ネパールの漬物・アチャール


アチャールはかなりスパイシーではあるが、


辛くなく、酸っぱくもなく、カレーを待つ間のおつまみ感覚。


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グリーンサラダ


特製のスパイスと柑橘が効いたドレッシングが美味しい。


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タンドール焼物の盛り合わせ。


タンドリーチキン
、海老、白身魚、つくねなど、豪華!


食欲をそそるスパイスは利いてるが、全く辛くはない。


ヨーグルトとスパイスで下味が漬けこまれてるので


しっかり味が付いてて、肉も柔らかく、とても美味しい。


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いよいよネパールカレーの登場!


定番のチキンカレー


ベジタブルカレー


「sajilo」のカレーはたくさんの複雑なスパイスの香りや旨味を感じつつ、


全く辛くなくて、体にやさしいカレー


体調悪い時にも食べると元気になりそうな味。相変わらず、美味しいなあ!


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そして、溢れんばかりのチーズが入ってる


特製のチーズナンがホント絶品。


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チャイをいただきつつ、「sajilo」の料理を堪能。満足。


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■「sajilo clove サジロクローブ」
http://sajiloclove.jp/










by meshi-quest | 2020-08-05 08:07 | 西荻窪
プロフィール
ゲームプロデューサー
成沢 理恵
「ドラゴンクエスト」や「ファイナルファンタジー」シリーズで知られる㈱スクウェア・エニックスを経て、 現在、ちゅらっぷす株式会社取締役、兼、ゲームプロデューサー。

ヒマさえあれば、国内、海外を食べ歩き、遊び歩く、生粋の遊び人。

その経験は、ゲームづくりにも活かされている、はず……。
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