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予約困難な人気焼鳥店「鳥さわ22」へ。


亀戸の焼鳥の名店「鳥さわ」の姉妹店で、私が都内で大好きな焼鳥屋さんの1軒。


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お通しのぬか漬けをつまみながら、乾杯。


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鳥レバーは、私がレバー苦手なので、写真だけ。


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まずは、はつもとさびやきから。


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トロトロのうずら銀杏


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ここで大好きなKENZO ESTATEの「rindo」をいただいちゃう!!


めちゃくちゃ美味しいー!肉にすごく合う!!


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かしわ、しいたけ、つくね


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ソリ、なんこつ、ちょうちん。


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金針菜、かわ、手羽先、砂肝など。


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丸ハツは相変わらずプリプリで絶品だった。


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いつもはここでお腹いっぱい、焼鳥〆なのだが、


今日はすごくお腹が空いていて、最後に鶏そぼろ丼も。


濃厚な鶏スープもいただいて、鶏尽くしの一日だった。


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■「鳥さわ22」
https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130703/13222625/


















三鷹にある大好きな焼鳥の名店「焼鳥山もと」で焼鳥ディナー


1人でも気軽に美味しい焼鳥を食べさせてもらえるので、ありがたい。


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お通しの鬼おろし肉味噌で乾杯。


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一品料理は、冷やしトマトの甘酢ジュレがけと、


大好きなフォアグラ白レバーのムースをヘビロテ中。


レバーが大の苦手な私がこんなにヘビロテしている


私史上、おそらく初めてのレバー料理。



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そして、なんか気になって追加注文したマカロニサラダ


家ではそんなに食べないのに、お酒飲んでると、なんか注文したくなるつまみ。


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焼鳥は、サビ丸ハツから。


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銀杏


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せせりナンコツ


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ふりそでつくね


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手羽先ねぎま


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〆はモッツアレラチーズ


チーズは火を入れると風味が増すなあ。トロトロで美味しかった!


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■「焼鳥 山もと」
https://tabelog.com/tokyo/A1320/A132002/13187433/


















三鷹にある大好きな焼鳥の名店「焼鳥山もと」で焼鳥ディナー


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まずは、お通しの自家製肉味噌大根おろしと日本酒。


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甘酢jジュレがかかった箸休めの冷やしトマトと、


レバーが苦手を公言する私がコレだけは大好きで食べている


「山もと」さんのフォアグラ白レバーのムース。絶品。


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いつも大将おまかせコースで。


さびやき丸ハツ


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せせりつくね


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なんこつうずら砂肝


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大葉を挟んだねぎまだきみ


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手羽先モッツアレラチーズ


チーズは甘辛の醤油とワサビでいただく。


今日も焼鳥でしっかりお腹いっぱいになる、大満足の焼鳥ディナーだった。


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■「焼鳥 山もと」
https://tabelog.com/tokyo/A1320/A132002/13187433/
















三鷹にある大好きな焼鳥屋「焼鳥山もと」で焼鳥ディナー


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まずは赤ワインと、お通しの肉味噌鬼おろし


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焼鳥を待ちながら、一品料理を。


レアでとても柔らかい胸肉のたたき


三つ葉と特製ダレがあっていて美味しい。


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白レバーフォアグラのムース。


ここメシクエでも、よく私がレバー苦手なことは書いてるが、


そんな私がめちゃくちゃ美味しいと自ら注文する珍しい白レバー。


これはホント絶品!!


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まずは、さびやきから。


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プリプリの丸ハツ


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せせりふりそで


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軟骨入りのつくねねぎま


ねぎまは皮の間に大葉が挟まっていて、とても美味しい。


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モッツアレラぼんじり


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ナンコツ砂肝


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トウモロコシ手羽先


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焼鳥は言うまでもなく、一品料理も美味しく、


ご飯や麺物、デザートも揃っていて、


一人でも気軽に美味しい焼鳥が食べれるので、ありがたく貴重なお店。








■「焼鳥 山もと」
https://tabelog.com/tokyo/A1320/A132002/13187433/
















予約困難な人気焼鳥店「鳥さわ22」へ。


亀戸の焼鳥の名店「鳥さわ」の姉妹店で、私が都内で大好きな焼鳥屋さんの1軒。


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ぬか漬け食べながら、焼鳥待ち。


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まずは、はつもと、胸肉から。


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銀杏と、中が半熟のトロトロのうずら


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かしわ、つくね、ぼんじりなど。


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ぼんじり、せせり


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ここで贅沢してケンゾーエステートのrindo紫鈴をいただく。


rindo、本当に美味しい!!


焼鳥にもとても合う、私の好みの赤ワイン。


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金針菜と食道と手羽先


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トウモロコシとソリ


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丸ハツと砂肝。


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■「鳥さわ22」
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西新宿にある串焼き居酒屋「我楽多家」へ。


路地裏の雑居ビルの4階にあり、ちょっと分かりにくいが、駅からは近い場所。


カウンターやテーブル、ベランダにテラス席もあり、割と広い。


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お通しは、お代わり自由のバケットアンチョビバター


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ミモレットチーズのポテトフライ。


チーズが濃厚で、赤ワインが進む味。


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バーニャカウダ。これは普通かな。


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焼鳥、いろいろ。


種類が豊富で、ちゃんと作られてて美味しい。


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お会計時に〆の鶏スープを出してくれるのが嬉しい。


ちょっとしたサービスでも、お客には結構大きく嬉しかったりする。


お酒飲んだ後に、ちょっとしょっぱいもの飲みたいもん。


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◼︎「我楽多家 西新宿店」
http://garakuta-ya.jp/nishishinjuku/









by meshi-quest | 2019-08-21 08:06 | 新宿






吉祥寺のお気に入りの焼鳥屋「たまや吉祥寺」で食事。


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お通しは長芋そうめん


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燻りがっこのポテトサラダと、


トリュフのスクランブルエッグ


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出汁の効いたおでんは、安定の玉子、大根、つみれ。


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焼き鳥は、むねハツせせりから。


ここで赤ワインに手を出す。


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つくね正肉も美味しかったけど、


モッツアレラズッキーニはすごく好みだった!


とろとろのチーズに、ズッキーニのシャキシャキ感がたまらん。


上のジェノベーゼソースもすごくチーズに合ってる!ヘビロテしそう。


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■「たまや吉祥寺」
http://www.chanbara-tamaya.com/tamayakichijoji/










by meshi-quest | 2019-08-07 08:08 | 吉祥寺







吉祥寺のお気に入りの焼鳥屋「たまや吉祥寺」で友人と食事。


少し駅からは離れているが、


雰囲気も良く、席数もそこそこあるので、使い勝手がいい。


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お通しは、長芋そうめん


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特製ポテサラとプリプリの手羽唐揚げ


唐揚げがジューシーで、上手に揚がってて、ものすごく美味しい。


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焼鳥は1串から注文できる。


正肉つくねなどの定番から、


ソリレスやハツもとなどの希少部位まで揃ってて、とても美味しい!


野菜串もあって、椎茸はとてもいい香りで美味しかった。


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おでんも充実していて、上品な出汁が染みてて、これもいい感じ。


焼鳥におでんに、日本酒が止まらないメニューがいっぱい。


いつも混んでる吉祥寺地元の人たちに愛されてる焼鳥屋。


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■「たまや吉祥寺」
http://www.chanbara-tamaya.com/tamayakichijoji/








by meshi-quest | 2019-06-28 08:08 | 吉祥寺









美味しい焼鳥を食べに、


予約困難な人気焼鳥店「鳥さわ22」へ。


亀戸の焼鳥の名店「鳥さわ」の姉妹店。


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大将の中澤さんおまかせコース。


まずは、かしわもも肉から。


大きくて、プリプリで、ジューシーで、ホント美味しい!


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お通しの大根おろしぬか漬けが美味しくて、


焼鳥を待つ間に、ガツガツ食べてしまうw。


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レア加減が美味しいさびやき、いい香りの銀杏、絶品の半熟卵。


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ハツ元、せせり、


ハツ元がジューシーでとても美味しい。


皮は脂っこくて普段は頼まないけど、「鳥さわ22」の皮は特別!


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あまりに大根おろしが好き過ぎて、すごい速さで消費してたら


大将が大盛にして出してくれたw。


ちなみに、この後、3回この大盛大根おろしをお代わりしているw。


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つくね、砂肝、そり


そりもジューシーで、好みの味だなー。


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金針草、食道ポン酢、手羽元


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玉ねぎ、軍鶏のささみ、手羽先、ナンコツ。


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最後は丸ハツ鶏スープ


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1つ1つが大きく、しっかりと食べ応えがあり、


焼鳥の種類も、王道から希少まで豊富なので、


最後の〆のご飯にたどり着く前に焼鳥だけでお腹いっぱいになる。


ホントは鶏そぼろご飯か、卵かけご飯があるのだが、まだ一度も食べてないw。


いつかご飯にもたどり着きたいところ・・・。


今日も、めちゃくちゃ美味しい焼鳥だった。








■「鳥さわ22」
https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130703/13222625/


















吉祥寺にあるお気に入りの焼鳥屋「たまや吉祥寺」へ。


土日は、11:45から通し営業をしてて、


いつものランチメニューだけでなく、


普通に1本から焼鳥が注文できて、昼酒も飲めるので嬉しい。


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大好きなポテトサラダ


マッシュポテトだけでなく、揚げたポテトも入ってて、


厚切りベーコン入りの、ほんのりマスタード風味。


お酒にとても合うポテサラ。


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早速焼鳥を注文。


まずは正肉から。


正肉は実はメニューになくて(ねぎまはあるけど)、


ランチの焼鶏重にだけ入ってるのだが、


いつも特別にお願いして出してもらっている。


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ハツ、砂肝、ぼんじりなど。


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ささみ、つくね、芽キャベツも美味しい。


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おでんもやっていて、出汁が効いてて、なかなか美味しい。


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とても居心地よく、使い勝手もいいのだが、


土日は特に外に待ちが出るほど混んでるので、予約必至。


まあ、土日の昼からこんな贅沢できるんだから、そりゃ混むよなーw







■「たまや吉祥寺」
http://www.chanbara-tamaya.com/tamayakichijoji/








by meshi-quest | 2019-02-24 08:08 | 吉祥寺
プロフィール
ゲームプロデューサー
成沢 理恵
「ドラゴンクエスト」や「ファイナルファンタジー」シリーズで知られる㈱スクウェア・エニックスを経て、 現在、ちゅらっぷす株式会社取締役、兼、ゲームプロデューサー。

ヒマさえあれば、国内、海外を食べ歩き、遊び歩く、生粋の遊び人。

その経験は、ゲームづくりにも活かされている、はず……。
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