グルメな知り合いからのお誘いで、


住所非公開、会員制焼肉「サトーブリアンJr.(ジュニア)」で貸し切りランチ。


ここは、阿佐ヶ谷にある予約困難大人気焼肉「サトーブリアン」の特別姉妹店。


目印はこの「佐藤」の看板のみw。


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店内は、ボックス席のテーブルが5つほどあって、


各テーブル6人くらい座れるようになってる。


雰囲気は、本店「サトーブリアン」と似ている感じ。


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本日は美味しい肉がいっぱい出てくるので、


早速赤ワインをボトルで、昼から宴会モード。


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まず1品目は、ビーフシチュー


大きな牛肉がゴロっと入ってて、まろやかな味わい。


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2品目から焼肉スタート!


牛タンハラミ


牛タンも、ハラミもめちゃくちゃ分厚くて、美味しい!!


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3品目は、かいのみしんしん


これもジューシーで、すごく柔らかい。


ちなみに、スタッフが焼いてくれるので、焼き加減も抜群。


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4品目は、箸休めのきゅうり


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5品目は、宮崎牛のヒレ


ヒレは2種類で、「ヒレミニヨン」というヒレの希少部位も!


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この宮崎牛の2種のヒレは、たれ焼きをして、


なんと、たまごを付け、ご飯の上に乗せて、すき焼き風の丼ぶりに!


たまごは「つまんでごらん」という、


手で黄身がつまめてしまうほどしっかりした新鮮な卵。


これは、幸せーーーーー!!


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6品目は、箸休めのトマト


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7品目は、こんな感じ。


・・・というか、このあたりから食べる方に意識が行ってて、


名前を失念してしまう痛恨のミスw。


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8品目は、「サトーブリアン」名物のブリ飯


シャトーブリアンというヒレの中央部にある最高希少部位を


ウニと共にご飯に乗せていただく、サトブリならではの丼ぶり。


ああ、口の中でトロける、言うこと無しの美味しさ・・・。


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9品目は、牛のカツサンド


パンも特注で、このカツサンド、ホント美味しかった!!


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10品目は、たっぷりお肉のボロネーゼ


見た目よりサッパリしてて、ペロッと食べれてしまう。


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最後は口直しのアイスで終了。


常連さんの特別会なので、いつもよりも品数も、内容も豪華。


サトブリ堪能、素晴らしい肉会だった!


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by meshi-quest | 2018-05-25 08:08








毎月恒例、吉祥寺にある人気イタリアン「ゴブラン」さん主催の


「肉山」3階特別室で行われる持ち込みワイン会に参加してきた。


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ワインと共に、キャビアも持ち込まれ、ワイン会スタート。


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1品目は、「肉山」特製の自家製パテ


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2品目は、のもも肉。


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3品目は、短角牛の濃厚なソーセージと、エリンギ。


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4品目は、トンカツ


サラッとソースがかかってて、シンプルに美味しい。


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5品目は、長ネギ


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6品目は、赤牛のもも肉。


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7品目は、赤牛の前足部分のお肉。


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8品目は、口直しの味噌きゅうり


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9品目は、馬ヒレ


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10品目のお肉は、馬のいちぼ


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最後に特別メニューで、黒毛和牛メンチカツが登場!


今まで何度も「肉山」来てるけど、初めてメンチ食べた!


そして、めちゃくちゃ美味しい・・・。


揚げ物大変で無理だと思うけど、レギュラーメニュー希望w。


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■「肉山」
http://www.kojin-shouten.com/wp/?page_id=29881








by meshi-quest | 2018-05-10 08:07 | 吉祥寺








色々とバタバタしていて、12時超えてからやっと夕食。


疲れてるから肉が食べたい。


というわけで、昼12時から深夜3時まで毎日営業している


庶民の味方「炭火焼ホルモン 三四郎」へ。


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「赤の野菜ソムリエジュース」を丸々1本使った


野菜ジュースハイが美味しい。


野菜ジュースのおかげでアルコールをあまり感じず、なんだか健康にも良い気がする。


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和牛赤身の3種盛りをはじめ、ハラミ、カルビなど、


高級すぎず、安すぎず、リーズナブルなお値段と内容で気軽に焼肉が楽しめる。


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〆は、大きな肉塊がゴロッと入ったカレーライス


カツオ出汁が効いている和風のカレーで、上のネギがいいアクセントになってる。


なかなか美味しいカレーだった。


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■「炭火焼ホルモン 三四郎」
http://nishioginosanshiro.favy.jp/









by meshi-quest | 2018-04-05 08:06 | 西荻窪








知り合いの紹介で、吉祥寺ヨドバシ裏にある鉄板焼店「鉄板ニシムラ」へ。


ここは、吉祥寺、新宿、渋谷などでリゾットカフェを展開する、


基地カフェグループの新業態。


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まずは、カニみそのサラダから。


濃厚なカニみそソースがサラダにあっている。


1人用にハーフサイズも用意してくれるのが嬉しい。


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スープは、かぼちゃのポタージュ。


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野菜は、芽キャベツの鉄板焼き。


火が通った芽キャベツが甘くて美味しいー。


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魚は、メカジキのバターソテー。


これもハーフサイズが可能なので、色んな鉄板焼がお腹の具合気にせず楽しめる。


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いよいよメインの肉の鉄板焼へ。


肉は、50グラム単位で値段が決まっていて、


少量からも頼めるようになっている。










これは、つくばもち豚のソテー。


卵とマスタードのソースが付いてくる。


豚、とても美味しい!


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こちらは、A5黒毛和牛のサーロイン


50グラムでも、コクがあるので、ワインと食べるには十分満足感がある。


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〆は、青森県産黒毛和牛のにぎり


少し甘めのタレがかかっている。


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吉祥寺にこういったちゃんとした鉄板焼が


気軽に食べられるお店はあまりなかったので、


ちょっとした会食やデートにはいいのかも。








■「鉄板ニシムラ」
https://nishimura.owst.jp/











by meshi-quest | 2018-03-09 08:06 | 吉祥寺








月1恒例、吉祥寺にある人気イタリアン「ゴブラン」主催の


肉ワイン会に参加させてもらった。


場所は、いつもの通り、赤身肉の名店「肉山」の3階特別個室。


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「ゴブラン」主催肉ワイン会は、特別に持ち込みを許されてるので、


「ゴブラン」さんが持ってきてくれたワインで、お酒が超豪華。


キャビアもあるー。


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まずは、肉山特製パテ、長ネギ、豚赤身から。


パテ横のキャビアは持ち込みのもの。


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続いて、ジューシーな自家製ソーセージに、ソースたっぷりの牛カツ。


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メインの肉は、ランプももイチボ馬ヒレ


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持ち込み黒トリュフ、キタ━━━━(゚∀゚)━━━━!!


〆の肉山カレーに贅沢してみた。


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■「肉山」
http://www.kojin-shouten.com/wp/?page_id=29881








by meshi-quest | 2018-02-26 08:07 | 吉祥寺







住所非公開の会員制馬肉専門店「ローストホース」と、


恵比寿の人気焼肉店「虎の穴」がコラボをしたドリームレストラン、


その名も「虎馬(とらうま)」へ行ってきた。


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「ローストホース」はメシクエでも何回かお邪魔しているが、


すでに会員ですら予約が取れなくて、伝説になりつつあり、


一方、「虎馬」は、一見では予約は取れないが、


一度行った人が同伴でお店に紹介すれば、その人も予約の権利を得ることができ、


かつ、「ローストホース」と違って、場所も割とオープンにしている。










まずは、着席と同時に、大きなオレンジジュース絞り機で作った、


絞りたてのオレンジジュースが出てくるのだが、


駆けつけ乾いた喉にちょうど良く、甘くて美味しくて、お代わりしたくなる。


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オレンジジュースの機械の横に、グレープフルーツに穴を開ける機械があり、


これで名物の生グレープフルーツハイを作ってくれる。


メシクエ映えする写真が撮れた。


ちなみに、料理はコースのみで、飲み物は飲み放題。


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1品目は、季節の野菜と肉味噌から。


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2品目は、「ローストホース」でも出てくる馬肉の希少部位盛り合わせ。


おび、たてがみ、ふたえご、さんかくしんの4種。写真は2人分。


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3品目は、自分で作る馬トロ軍艦


肉臭さは全くなく、上品なマグロを食べている感じ。


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4品目は、牛トロの一番いい部分を使ったにぎり。


見た目通りで、めちゃくちゃ美味しい。


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5品目は、牛の外もも


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6品目は、牡蠣が入った牡蠣ポッサムと、蒸し豚。


牡蠣は食べられないので、写真だけ。


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7品目は、エビのすり身だけ使ったエビ餃子


これ、甲殻機動隊としてはたまらん一品。絶品。


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8品目は、飛騨牛の串焼き。


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9品目は、牛すじ馬すじ、ハチノス、糸島ニラを使った


まさに牛と馬のコラボ店ならではの旨辛鍋。


この鍋、いい出汁が出てて、ホント美味しかったな。


鍋だけ大きいのを食べ続けたいくらいw。


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10品目のメインディシュの塊肉焼きは、3種。


まずは、大きな牛タンから。


脂が乗ってて、すごく美味しい!!


同じタンでも先の方と、後ろの方でちゃんと味が違う。


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次は、馬のひもの部分。


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最後は、柔らかくジューシーなハラミ


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11品目の〆のご飯は、ナムルを炊き込んだナムルにぎり


さらに、スープ代わりに、トッポギが入った韓国風雑煮も。


ボリュームたっぷり!!


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12品目のデザートは、「ローストホース」名物の巨大かき氷


写真は4人前の、きな粉と黒蜜のビッグマウンテン。


見た目はすごい量で驚くが、口の中でフワッと溶けるので、意外と食べれてしまう。


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馬と牛のドリームタッグらしい内容になってて、


馬だけしっかり食べたければ、やっぱり「ローストホース」なんだろうけど、


予約取れないことや、馬も食べつつ牛との食べ比べが出来ることを考えたら、


「虎馬」はすごくいいのかも。


またぜひお邪魔しますー。








■「虎馬」
https://tabelog.com/tokyo/A1317/A131701/13210783/
















吉祥寺にあるカジュアル焼肉「焼肉BARさんたま」で夕食。


広々としてて、ちょっと駅から離れているせいか意外と静かで、


清潔感もあり、堅苦しすぎず、居心地がいい焼肉店。


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まずは、やかんマッコリで乾杯。


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最初は、名物の生タンステーキから!


冷凍をしていない、まさに生の新鮮なタンが丸ごとやってくる。


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このタンが柔らかくて美味しくて、


こんなに大きいのに、599円という驚き価格。


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ハツにタン塩、カルビやハラミもリーズナブルで、ちゃんと美味しい。


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サンチュサラダやきゅうり、ワカメスープなどの緑も挟みながら、


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こういうところに来ると、妙に食べたくなるウインナー


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本日のスペシャルお肉は、みすじ


タレもいいけど、これはわさび醤油が合う。


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値段も手ごろで、お肉も美味しいのに、


井の頭動物園方面という夕方以降人通りが減る場所にあるせいか、


いつ行っても比較的空いてて、個人的には非常にありがたいのだが、


こんなに美味しいのに不思議だ・・・。








■「焼肉BARさんたま」
http://www.san-tama.jp/store/store-bar-santama-kichijyoji/







by meshi-quest | 2018-02-06 08:08 | 吉祥寺








吉祥寺の人気肉居酒屋「2918 (にくじゅうはち)」で食事。


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塊肉がウリで、その日入荷した塊肉をグラム単位で売っている。


大きさ、種類、脂の乗り具合など、実際見ながら選べるのがいい。


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リブロースうちもも


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店長が奥から今日のスペシャル、


ハートのリブロースを出してくれた。


リブロースは、これで決まり!


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サービスも良く、雰囲気も良く、スタッフも明るく、楽しい。


さらに、メニューも豊富で、リーズナブルなので、人気があるのも分かる。


ワインもなみなみとグラスいっぱいに居酒屋スタイルで。


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炙り肉すしもある。


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粗びきのハンバーグ


「2918」のハンバーグは肉の味が濃厚で、かなり美味しい。


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肉がメインの居酒屋だが、アジフライとかもあって、


このアジフライも厚みあり、サクサクで上手に揚ってて、美味しい。


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そして、メインディッシュは先ほどのハートのリブロースとうちもも。


付け合わせは、いくつか種類から好きなものが選べ、


今回は、ほうれん草ソテー、マッシュポテト、フライドポテトの3つを。


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ハートも恋焦がれて、いい感じで、こんがり焼けてる。


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デザートも色々とあって、マンゴーかき氷はふっくら山盛り。


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特製プリンは、なんと上に卵黄が乗ってて、不思議な味。


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とにかく、いつ来ても色々と楽しく、美味しい居酒屋。









■「2918」
https://tabelog.com/tokyo/A1320/A132001/13193381/









by meshi-quest | 2018-01-19 08:07 | 吉祥寺








赤坂に「金舌」という高級焼肉店があって、


そこのカジュアルラインとして、


いまや都内各地で大人気のkintan


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焼肉屋の、方や堅苦しく昔ながらのイメージ、


方やファミリー感ある雑多な感じのどちらも払拭し、


気軽にオシャレに美味しい焼肉が食べれるお店として、


肉食獣的ににも重宝している。


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「青雲」のお線香並みに煙が少なく、


仕事途中のランチでも焼肉が楽しめるのがありがたい。











なんと期間限定で、こんなランチをやっているらしく、


1人忘年会を敢行することにした。


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タンもうまいが、カルビもうまい。


サラダ、スープ、ご飯はお代わり自由。


メニューも豊富で、夜のグランドメニューからも一部選べる。


ちなみに、もやしナムルは別注。


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思いがけず、いい焼肉忘年会ができた。








■「恵比寿焼肉kintan」
http://www.ebisu-yakiniku-kintan.com/#















懇意にさせていただいてる吉祥寺の名店「肉山」の姉妹店、


「ホルモン酒場 焼酎家 わ」で食事。


今年も最後までよくお邪魔させてもらったなあ・・・。


夜中まで美味しいお肉を一人でも食べさせてもらえるところがなかなかなくて、


本当にお世話になりました。


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いつものように、牛タンとハラミを焼きながら、味噌きゅうをいただく。


炭の炎を見ながら、無心で網に肉を乗せて焼いてる時に、


不思議と1日の疲れが吹っ飛ぶ。


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今日は序盤に常連さんのパーティーがあったようで、


そこで出したという特別メニューのおこぼれにも預かれたw。


カンガルー肉のソーセージのホットドッグ。


甘めのバターロールに、しっかりとした味のカンガルーがよく合う。


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宮古島の島豆腐のカプレーゼ。


島豆腐がコクがあって、オリーブオイルとトマトと相性がいい。


ヘルシーなチーズを食べている感じ。


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最後は、大将小林さんのお手製チャーシュー


その煮汁を使ったラーメンがめちゃくちゃ美味しくて、


個人的にはレギュラーメニューへの昇格希望w。


ただ、相当作るの大変だそうで、通常営業では難しいだろうなあ・・・。


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来年も新年早々からお邪魔しそうな予感。


今年も美味しいお肉をありがとうございました!





■「ホルモン酒場 焼酎家 わ」
https://tabelog.com/tokyo/A1320/A132001/13005837/








by meshi-quest | 2017-12-29 08:08 | 吉祥寺
プロフィール
ゲームプロデューサー
成沢 理恵
「ドラゴンクエスト」や「ファイナルファンタジー」シリーズで知られる㈱スクウェア・エニックスを経て、 現在、ちゅらっぷす株式会社取締役、兼、ゲームプロデューサー。

ヒマさえあれば、国内、海外を食べ歩き、遊び歩く、生粋の遊び人。

その経験は、ゲームづくりにも活かされている、はず……。
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